Tuduu
Mule w piwie

Mule w piwie

@birrificio-del-ducato

Mule w białym piwie to typowe danie Belgii, małego kraju bogatego w tradycje kulinarne; jego piwa, często używane w wielu potrawach, są znane na całym świecie, podobnie jak frytki, które można znaleźć na każdym rogu ulicy i które, jak się mówi, są najlepsze na świecie.

Trudność: Łatwy
Gotowanie: 15 min
Przygotowanie: 15 min
Kraj: Algeria

Składniki

Liczba porcji
  • Mule2kg
  • Łodygi selera2sztuki
  • Duża biała cebula1sztuka
  • Limonka1sztuka
  • Belgijskie białe piwo
    Belgijskie białe piwo330mL
  • Masło50g
  • Czarny pieprzdo smaku

Produkty do kupienia

  • Chouffe Lite

    Chouffe Lite

    1 produkt
    zł 12,30
  • Szklanka Chouffe, Pojemność 33 cl

    Szklanka Chouffe, Pojemność 33 cl

    zł 14,42

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 6

    Oczyść mule, usuwając wąsy i odrzucając te uszkodzone. Umyj je pod bieżącą wodą.

  2. KROK 2 Z 6

    Pokrój seler na plasterki o grubości ½ cm. Obierz limonkę, pokrój skórkę na paski i wyciśnij sok.

  3. KROK 3 Z 6

    Przekrój cebulę na pół, a następnie na plasterki o grubości 2-3 mm. Rozpuść masło w dużym garnku i dodaj seler, skórkę z limonki i cebulę.

  4. KROK 4 Z 6

    Podsmaż warzywa, następnie dodaj sok z limonki i piwo. Gotuj przez kilka minut.

  5. KROK 5 Z 6

    Dodaj mielony pieprz i mule. Gotuj na dużym ogniu, aż małże całkowicie się otworzą.

  6. KROK 6 Z 6

    Podawaj natychmiast, towarzysząc frytkami.

Sugestie

  • Szklanka

Informacje ogólne

Więcej informacji

Typowe danie Belgii, często podawane z frytkami.

Pochodzenie

Algeria

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)81,55
Węglowodany (g)3,17
w tym cukry (g)0,93
Tłuszcze (g)3,46
w tym kwasy tłuszczowe (g)1,25
Białko (g)8,71
Błonnik (g)0,28
Wyprzedaż (g)0,22
  • Białka
    8,71g·56%
  • Węglowodany
    3,17g·20%
  • Tłuszcze
    3,46g·22%
  • Włókna
    0,28g·2%