Uramaki z krewetką w tempurze i awokado

Name: Uramaki z krewetką w tempurze i awokado
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 jednostki Arkusze nori; 130 g Ryż do sushi; 160 mL Woda; 1 jednostka Ocet ryżowy; 1 jednostka Cukier; 0.5 jednostki Sól; 8 jednostek Oczyszczone ogony krewetek; 40 g Mąka 00; 60 mL Zimna woda gazowana; do smaku Olej słonecznikowy do smażenia; 0.5 jednostki Awokado; do smaku Majonez; do smaku Płatki chili

@birrificio-del-ducato

Kategoria: Dania jednorazowe

Pyszne uramaki z krewetką w tempurze i awokado, idealne na domową kolację w stylu japońskim.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 15 minGotowanie: 15 min

Czas przygotowania: 30 minPrzygotowanie: 30 min

Kraj: Italia

@birrificio-del-ducato

Składniki

Liczba porcji

Arkusze nori2jednostka
Ryż do sushi130g
Woda160mL
Ocet ryżowy1jednostka
Cukier1jednostka
Sól0.5jednostka
Oczyszczone ogony krewetek8jednostka
Mąka 0040g
Zimna woda gazowana60mL
Olej słonecznikowy do smażeniado smaku
Awokado0.5jednostka
Majonezdo smaku
Płatki chilido smaku

Produkty do kupienia

White Riot

zł 13,14

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 4
Płukać ryż, aż woda stanie się przejrzysta. Gotować na małym ogniu z wodą, aż całkowicie się wchłonie (12-15 min). Wyłączyć, przykryć i pozostawić na 10 min. Doprawić octem ryżowym, cukrem i solą. Ostudzić.
KROK 2 Z 4
Wymieszać mąkę, zimną wodę gazowaną i szczyptę soli. Zanurzyć ogony krewetek w cieście i smażyć na gorącym oleju słonecznikowym, aż będą złociste. Odsączyć na papierze kuchennym i ostudzić.
KROK 3 Z 4
Rozłożyć arkusz nori na powierzchni, najlepiej używając maty bambusowej. Lekko zwilżyć brzegi. Dobrze docisnąć ryż na całej powierzchni, a następnie odwrócić. Każdy arkusz nadziać ogonami krewetek i plasterkami awokado. Zwinąć, skompaktować i pokroić na 6 kawałków.
KROK 4 Z 4
Każdy kawałek udekorować odrobiną majonezu i szczyptą chili. Podawać z lekkim piwem, typu blanche.

Sugestie

Piwo

Informacje ogólne

Więcej informacji

Podawać z lekkim piwem, typu blanche.

Pochodzenie

Italia, Lombardia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	105,82
Węglowodany (g)	11,12
w tym cukry (g)	7,7
Tłuszcze (g)	1,17
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,15
Białko (g)	10,64
Błonnik (g)	5,42
Wyprzedaż (g)	1,32

Białka
10,64g·38%
Węglowodany
11,12g·39%
Tłuszcze
1,17g·4%
Włókna
5,42g·19%