Soczyste danie typowe dla kuchni amerykańskiej, idealne na letni obiad lub kolację na świeżym powietrzu. żeberka są powoli pieczone i glazurowane sosem BBQ, podawane z mieszanką grillowanych warzyw, które równoważą smaki świeżością i chrupkością. Ten przepis łączy amerykańską tradycję żeberek BBQ z lekkim, śródziemnomorskim charakterem grillowanych warzyw. Idealny na grillowanie z przyjaciółmi lub smaczny posiłek w rodzinnym gronie.
Usuń tylną błonę z żeberek.
Wmasuj przyprawy w żeberka (papryka, czosnek, cebula, sól i pieprz).
Zawiń je w folię spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny (najlepiej na całą noc).
Piecz w piekarniku w temperaturze 150°C przez 2 godziny, zawinięte w folię aluminiową.
Usuń folię aluminiową, posmaruj sosem BBQ i grilluj (lub piecz w piekarniku z termoobiegiem) przez 10-15 minut w 200°C.
Umyj i pokrój warzywa na grube plastry.
Dopraw je oliwą, solą i oregano.
Grilluj na płycie lub grillu przez 3-4 minuty z każdej strony.
Dodaj szczyptę chili do sosu BBQ.
Warzywa mogą zawierać czerwoną cebulę lub grzyby.
Żeberka można również marynować w piwie lub miodzie.
Afo session ipa
Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku maksymalnie 3 dni. Podgrzewaj w piekarniku lub na patelni.
Stati Uniti d'America
| Energia (kcal) | 206,22 |
| Węglowodany (g) | 6,21 |
| w tym cukry (g) | 5,88 |
| Tłuszcze (g) | 14,35 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,67 |
| Białko (g) | 11,37 |
| Błonnik (g) | 4,17 |
| Wyprzedaż (g) | 0,03 |
