Wlej do miski stewię, jajka, olej ryżowy.
Miksuj, aż powstanie krem, używając miksera elektrycznego.
Dodaj mąkę i dalej miksuj mikserem.
Gdy ciasto będzie kruszące się, delikatnie i cierpliwie połącz wszystko rękami.
Wyrabiaj ciasto, aż powstanie gładka i jednolita kula.
Odstaw do lodówki na 30 minut.
Rozwałkuj ciasto na papierze do pieczenia wałkiem na grubość pół centymetra lub nieco grubiej.
Nadziewaj 1 łyżeczką kremu białkowego pistacjowego i zamknij, formując kulkę lub klasyczne ciasteczko.
Piecz w nagrzanym piekarniku statycznym w 180 stopniach przez około 15 minut.
Mikser elektryczny
Wałek
Papier do pieczenia
Italy, Lombardia
| Energia (kcal) | 342,14 |
| Węglowodany (g) | 36,34 |
| w tym cukry (g) | 0,48 |
| Tłuszcze (g) | 18,97 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,49 |
| Białko (g) | 8 |
| Błonnik (g) | 1,59 |
| Wyprzedaż (g) | 0,03 |
