Tuduu
Tagliolini jajeczne z burratą i czarną truflą

Tagliolini jajeczne z burratą i czarną truflą

@foodexplore

Przepis: Włóż wodę do garnka, aby ugotować tagliolini. Przygotuj burratę, krojąc ją na małe kawałki. Odcedź tagliolini i połącz je z burratą.

Trudność: Łatwy
Gotowanie: 10 min
Przygotowanie: 5 min
Kraj: Italia

Składniki

Liczba porcji
  • Tagliolini jajeczne
    Tagliolini jajeczne180g
  • Burrata pugliese
    Burrata pugliese1jednostka
  • Oliwa EVO
    Oliwa evodo smaku
  • Czarna trufla
    Czarna truflado smaku
  • Czerwone wino
    Czerwone winodo smaku

Produkty do kupienia

  • Montegrappa Tagliolini all'uovo N.2 500g

    Montegrappa Tagliolini all'uovo N.2 500g

    1 produkt
    € 4,58
  • Burrata w liściu La Golosa Di Puglia 330g

    Burrata w liściu La Golosa Di Puglia 330g

    1 produkt
    € 6,00
  • Olio Barbera selezione speciale Sicilia IGP

    Olio Barbera selezione speciale Sicilia IGP

    1 produkt
    € 15,00
  • Letnia czarna trufla 35g

    Letnia czarna trufla 35g

    1 produkt
    € 18,20
  • Pio Cesare Barbaresco Docg

    Pio Cesare Barbaresco Docg

    1 produkt
    € 68,08-12%

Przygotowanie

  1. KROK 1 Z 4

    Włóż wodę do garnka, aby ugotować tagliolini.

  2. KROK 2 Z 4

    Przygotuj burratę, krojąc ją na małe kawałki.

  3. KROK 3 Z 4

    Odcedź tagliolini i połącz je z burratą, mieszając wszystko z odrobiną oliwy EVO.

  4. KROK 4 Z 4

    Nałóż tagliolini na talerz i udekoruj kilkoma plasterkami czarnej trufli oraz szczyptą pieprzu.

Informacje ogólne

Pochodzenie

Italia, Puglia

Analiza

Style życia
Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Energia (kcal)131,43
Węglowodany (g)6,04
w tym cukry (g)6,04
Tłuszcze (g)9,57
w tym kwasy tłuszczowe (g)5,43
Białko (g)4,92
Błonnik (g)1,48
Wyprzedaż (g)0,05
  • Białka
    4,92g·22%
  • Węglowodany
    6,04g·27%
  • Tłuszcze
    9,57g·43%
  • Włókna
    1,48g·7%