Ubij jajka ze słodzikiem, aż uzyskasz jasną, puszystą masę.
Dodaj olej, mleko i krem pistacjowy, dokładnie mieszając, aby połączyć składniki.
W innej misce wymieszaj mąkę 00, mąkę pistacjową, proszek do pieczenia i sól.
Delikatnie wmieszaj suche składniki do mokrej masy, mieszając minimalnie, aż uzyskasz jednolite ciasto.
Wypełnij formy do muffinek ciastem do około 2/3 wysokości i posyp wierzch drobno posiekanymi pistacjami.
Piek w nagrzanym piekarniku statycznym w temperaturze 180°C przez 18–20 minut (sprawdź wypiekanie wykałaczką).
Wyjmij muffiny z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce przed podaniem.
Foremka do muffinek
Formy do muffinek
Zwhisklub mikser
Miski do przygotowania
Kratka do studzenia
Piekarnik
Podawaj schłodzone; opcjonalnie posyp cukrem pudrem lub polewą pistacjową dla urozmaicenia.
Italy
| Energia (kcal) | 343,53 |
| Węglowodany (g) | 27,29 |
| w tym cukry (g) | 14,18 |
| Tłuszcze (g) | 22,14 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 3,53 |
| Białko (g) | 9,19 |
| Błonnik (g) | 2,56 |
| Wyprzedaż (g) | 3,93 |
