Klasyczna włoska przystawka, prosta lecz elegancka, idealna na aperitif lub jako przystawka przed głównym posiłkiem. Połączenie krojonych i całych wędlin, wraz z grissini i ewentualnymi dodatkami, sprawia, że deska jest efektowna i smaczna.
Ułóż plasterki salami, prosciutto crudo i coppa na drewnianej desce w harmonijny sposób.
Pozostaw na desce także część całego salami, aby uzyskać rustykalny i zachęcający efekt.
Aby dodać efektowny akcent, owiń kilka plasterków coppa wokół grissini i ułóż je na desce.
Deska do krojenia (drewniana)
Ostry nóż
Wino do podania
Przechowywać w lodówce (jeśli zostanie) dobrze przykryte i spożyć w ciągu 24 godzin; podawać w temperaturze pokojowej, aby wydobyć smaki.
Szybka, ale elegancka przystawka, która eksponuje włoskie wędliny i zaskakuje kombinacją plastrów i całych elementów na desce.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 421 |
| Węglowodany (g) | 46,6 |
| w tym cukry (g) | 1,67 |
| Tłuszcze (g) | 20,32 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,81 |
| Białko (g) | 14,67 |
| Błonnik (g) | 2,5 |
| Wyprzedaż (g) | 1,12 |
