Klasyczna włoska przystawka, prosta, ale elegancka, doskonała na aperitif lub jako przystawka przed pełnym posiłkiem. Połączenie pokrojonych i całych wędlin, razem z grissini i ewentualnymi dodatkami, sprawia, że deska jest scenograficzna i smaczna.
Ułóż plasterki salami, surowej szynki i coppa na drewnianej desce w harmonijny sposób.
Zostaw na desce również część całego salami, aby nadać rustykalny i zachęcający efekt.
Aby nadać efekt scenograficzny, owiń kilka plasterków coppa wokół grissini i ułóż je na desce.
Drewniana deska
Ostry nóż
Wino w parze
Przechowywać w lodówce (jeśli zostanie) dobrze przykryte i spożyć w ciągu 24 godzin; podawać w temperaturze pokojowej, aby podkreślić smaki.
Szybka, ale elegancka przystawka, która podkreśla włoskie wędliny i zaskakuje połączeniem pokrojonych i całych elementów na desce.
Italy, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 421 |
| Węglowodany (g) | 46,6 |
| w tym cukry (g) | 1,67 |
| Tłuszcze (g) | 20,32 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,81 |
| Białko (g) | 14,67 |
| Błonnik (g) | 2,5 |
| Wyprzedaż (g) | 1,12 |
