Czy kiedykolwiek próbowałeś zrobić majonez z grzybów? Dziś proponujemy majonez z grzybów Shiitake bez jajek, bardzo łatwy do przygotowania w domu, podany z wegetariańską piadiną.
Namocz na około 30 minut 1 torebkę suszonego grzyba Shiitake IoBoscoVivo.
Do dzbanka do blendera dodaj wybrane mleko roślinne i oliwę, zacznij miksować od dołu do góry, aż masa zacznie gęstnieć, następnie dodaj sok z połowy cytryny.
Usmaż grzyby Shiitake na patelni przez kilka minut, połącz je z majonezem, zmiksuj całość i dodaj szczyptę soli.
Składniki na piadinę: Pokrój warzywa i posmaruj je oliwą oraz rozmarynem przed włożeniem do piekarnika nagrzanego do 180°C na 15-20 minut.
Wyjmij warzywa z piekarnika i posmaruj je sosem z pietruszki z oliwą i 1 torebką granulatu Shiitake IoBoscoVivo, ponownie wstaw do piekarnika na 3 minuty w 180°C.
Baw się dobrze, doprawiając swoją piadinę ulubionymi składnikami.
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 79,26 |
| Węglowodany (g) | 11,95 |
| w tym cukry (g) | 10,74 |
| Tłuszcze (g) | 1,59 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,88 |
| Białko (g) | 4,01 |
| Błonnik (g) | 2,03 |
| Wyprzedaż (g) | 0,03 |
