Tradycyjny przepis na bruschettę z pomidorami, idealny do podkreślenia oliwy z oliwek extra virgin wysokiej jakości. Opieczony chleb, dojrzałe pomidory i surowa oliwa EVO łączą się w prostej i autentycznej przygotowaniu, idealne jako przystawka śródziemnomorska lub szybka przekąska, symbol włoskiej kuchni.
Opiekaj kromki chleba na grillu lub patelni, aż będą złote i chrupiące z zewnątrz, ale wciąż miękkie w środku.
Gdy chleb jest jeszcze ciepły, delikatnie przetrzyj ząbek czosnku po powierzchni, aby nadadzą mu delikatny aromat.
Rozłóż pokrojone w kostkę świeże pomidory, najlepiej dojrzałe i odsączone z nadmiaru soku.
Dodaj szczyptę soli, tyle, aby wydobyć naturalną słodycz pomidora.
Uzupełnij obfitym strumieniem Olio Extravergine di Oliva Limera, który należy wlać surowo przed podaniem.
Grill lub opiekacz
Nóż do chleba
Miski do przyprawiania
Italy, Sicilia
| Energia (kcal) | 113,19 |
| Węglowodany (g) | 24,38 |
| w tym cukry (g) | 3,4 |
| Tłuszcze (g) | 0,31 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,04 |
| Białko (g) | 3,68 |
| Błonnik (g) | 2,08 |
| Wyprzedaż (g) | 0,23 |
