Odkryj przepis na orecchiette z Puglii z kremem ziemniaczanym i chrupiącą mortadelą. Kremowe i aromatyczne danie, które zachwyci każde podniebienie!
Cieniutko pokrój pora i pokrój ziemniaka w kostkę. Na patelni dodaj odrobinę oliwy z oliwek z Puglii i podsmaż wszystko. Dopraw solą i czarnym pieprzem, następnie przykryj ciepłą wodą i gotuj, aż ziemniaki będą miękkie. Zblenduj składniki, aż uzyskasz gładką kremę i trzymaj w cieple.
Pokrój mortadelę w kostkę i podsmaż na patelni z odrobiną oliwy EVO Pugghia. Gdy stanie się chrupiąca, odłóż połowę na dekorację dania końcowego.
Gotuj orecchiette z Puglii w dużej ilości osolonej wody. Odcedź al dente i przenieś na patelnię z kremem ziemniaczanym i mortadelą. Starannie wymieszaj, aby połączyć smaki i uzyskać doskonały smak makaronu z Puglii.
Podawaj orecchiette i udekoruj chrupiącą mortadelą oraz posyp czarnym pieprzem. To danie oferuje autentyczne i bogate w smaki doświadczenie z Puglii, podkreślając jakość typowego makaronu z Puglii.
Italy, Puglia
