Spaghetti cacio e pepe

Name: Spaghetti cacio e pepe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 g Spaghetti

@spaghetti-e-mandolino

Kategoria: Primi piatti

Spaghetti cacio e pepe to symbol włoskiej kuchni, przygotowywany z produktów DOP związanych z tradycjami regionów, w których powstały. Chemiczne połączenie wody i białek Pecorino, świeżo rozgniecione ziarna pieprzu oraz makaron powoli mieszany, aby wchłonąć cały smak sera, czynią ten przepis arcydziełem włoskiej kuchni.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 15 minGotowanie: 15 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Italia

spaghetti-e-mandolino@spaghetti-e-mandolino

Składniki

Liczba porcji

Spaghetti320g

Produkty do kupienia

Spaghetti Senatore Cappelli Simbiotici 500g

1 produkt

€6.3

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 7
Postaw na ogniu garnek z wodą do gotowania makaronu i zetrzyj ser Pecorino romano.
KROK 2 Z 7
Ugotuj spaghetti w osolonej wodzie i rozgnieć ziarna pieprzu tłuczkiem.
KROK 3 Z 7
Podsmaż pieprz na patelni i podlej wodą z gotowania makaronu.
KROK 4 Z 7
Odcedź spaghetti i przełóż je na patelnię z pieprzem, dodając w razie potrzeby gorącą wodę.
KROK 5 Z 7
Przygotuj krem z tartego Pecorino, mieszając go z gorącą wodą z gotowania.
KROK 6 Z 7
Połącz krem z Pecorino ze spaghetti i wymieszaj.
KROK 7 Z 7
Podawaj spaghetti cacio e pepe posypane tartym Pecorino i świeżo zmielonym pieprzem.

Informacje ogólne

Notatki dotyczące przechowywania

Zaleca się natychmiastowe spożycie spaghetti cacio e pepe. Nie zaleca się żadnej formy przechowywania.

Pochodzenie

Italia, Lazio

Analiza

Uwaga

Dane tutaj przedstawione, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie, mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze zaleca się użytkownikowi sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Wegetariański - Nieodpowiedni

Wegański - Nieodpowiedni

Bezglutenowy - Nieodpowiedni

Bez laktozy - Elementy wątpliwe

Peskatariański - Nieodpowiedni

Bez niklu - Odpowiedni

Nietolerancje i alergie

Skorupiaki - Odpowiedni

Jaja - Odpowiedni

Ryby - Odpowiedni

Orzeszki ziemne - Odpowiedni

Soja - Odpowiedni

Mleko - Nieodpowiedni

Orzechy - Odpowiedni

Seler - Odpowiedni

Musztarda - Odpowiedni

Sezam - Odpowiedni

Siarczyny - Odpowiedni

Łubin - Odpowiedni

Mięczaki - Odpowiedni

Rośliny strączkowe - Odpowiedni

Psiankowate - Odpowiedni

Aromaty - Odpowiedni

Kawa - Odpowiedni

Samopsza - Odpowiedni

Pomidor - Odpowiedni

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie, mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze zaleca się użytkownikowi sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	207,85
Węglowodany (g)	44,31
w tym cukry (g)	1,34
Tłuszcze (g)	0,73
w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g)	0,12
Białko (g)	8,23
Błonnik (g)	1,04

Informacje żywieniowe

Białka
8,23g·15%
Węglowodany
44,31g·82%
Tłuszcze
0,73g·1%
Włókno
1,04g·2%