Torta mantovana

Przygotowanie

1. KROK 1 Z 8

   Umieść masło w kawałkach, zmiękczone w temperaturze pokojowej, i cukier w misce. Ubijaj oba składniki mikserem elektrycznym lub trzepaczką planetarną, aż uzyskasz puszystą masę.

2. KROK 2 Z 8

   Dodaj całe jajko i kontynuuj mieszanie, aby je włączyć.

3. KROK 3 Z 8

   Wyłóż formę do pieczenia o średnicy 26 cm papierem do pieczenia.

4. KROK 4 Z 8

   Wlej masę do formy i wyrównaj ją równomiernie tyłem łyżki.

5. KROK 5 Z 8

   Następnie dodawaj żółtka, jedno po drugim, czekając, aż poprzednie zostanie wchłonięte, zanim dodasz kolejne.

6. KROK 6 Z 8

   Posiekaj migdały na kawałki nożem; posyp powierzchnię ciasta kawałkami migdałów, aż całkowicie je pokryjesz.

7. KROK 7 Z 8

   Piecz w już nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 30 minut (jeśli piekarnik z termoobiegiem, 160°C przez 20-25 minut). Przed wyjęciem z piekarnika zrób test wykałaczką: jeśli nie jest sucha, piecz dalej.

8. KROK 8 Z 8

   Wyjmij z piekarnika, pozostaw do ostygnięcia i podawaj swoją tortę mantovana! Możesz posypać ją cukrem pudrem lub cukrem kryształem według uznania.

Informacje ogólne

Analiza

Makroskładniki (100 gr)