Grzanki z chleba opieczone w piekarniku, pokryte farszem z podsmażonych grzybów, chrupiących orzechów i sera pleśniowego krowiego, dla eksplozji wyrazistych i otulających smaków. Kontrast między kremowością sera a chrupkością orzechów sprawia, że ta przystawka jest nieodparta.
Oczyścić i pokroić grzyby. Podsmażyć je na patelni z oliwą z oliwek i rozgniecionym czosnkiem przez 5-6 minut, soląc i pieprząc do smaku.
Usunąć czosnek, dodać posiekaną pietruszkę.
Opiec kromki chleba w piekarniku w 200°C przez 4 minuty.
Na grzankach rozłożyć podsmażone grzyby, dodać pokrojony ser pleśniowy krowi i pokruszone orzechy.
Włożyć do piekarnika w 200°C na kolejne 4 minuty, aż ser się rozpuści i lekko zrumieni.
Podawać od razu, skrapiając oliwą i dodając więcej świeżej pietruszki.
Spożyć od razu, aby cieszyć się chrupkością chleba i kremowością sera pleśniowego.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 217,68 |
| Węglowodany (g) | 39,67 |
| w tym cukry (g) | 2,22 |
| Tłuszcze (g) | 4,17 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,47 |
| Białko (g) | 6,31 |
| Błonnik (g) | 3,11 |
| Wyprzedaż (g) | 0,45 |
