Kromki chrupiącego chleba spotykają się z kremową delikatnością Pecorino Il Tenero Vandelli oraz owocową eksplozją konfitury Le Purissime Frutti di Bosco, tworząc elegancką przystawkę, która zachwyca kontrastami i żywymi kolorami.
Pokrój chleb na kromki i opiecz na grillu lub w piekarniku, aż będzie złocisty i chrupiący.
Pokrój Pecorino Il Tenero na cienkie plasterki i ułóż je na ciepłych kromkach chleba.
Na każdą bruschettę nałóż łyżkę konfitury Le Purissime Frutti di Bosco, rozprowadzając ją obficie.
Udekoruj kilkoma igłami świeżego rozmarynu (lub tymianku cytrynowego) oraz, jeśli chcesz, kilkoma świeżymi malinami dla efektu wizualnego. Dodaj odrobinę oliwy extra vergine na surowo.
Podawaj od razu, jeszcze ciepłe, aby poczuć kontrast między serem, owocami a chrupkością.
Do zaskoczenia:
Spożyć od razu. Można przygotować tuż przed podaniem i przechowywać w lodówce przez kilka godzin, ale chleb straci chrupkość.
Finger Food pachnący lasem
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 253,73 |
| Węglowodany (g) | 28,06 |
| w tym cukry (g) | 2,42 |
| Tłuszcze (g) | 11,16 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,04 |
| Białko (g) | 10,88 |
| Błonnik (g) | 2,79 |
| Wyprzedaż (g) | 0,75 |
