Chrupiąca kapusta włoska z górskim parmezanem, miodem i nutą przypraw
Rustykalny i wyrafinowany dodatek, który podkreśla naturalność kapusty włoskiej z chrupiącą gratiną, nutami przypraw i niepowtarzalnym smakiem Parmigiano Reggiano di Montagna 24 mesi. Dodatek miodu nadaje przyjemną słodycz, która równoważy każdy smak.
Składniki
- Kapusta włoska
800g800g - Parmigiano reggiano di montagna 24 mesi
100g100g - Miód kasztanowy
20g20g - Oliwa z oliwek extra virgin
30mL30mL - Bułka tarta
30g30g - Mieszanka przyprawdo smaku
- Sóldo smaku
Produkty do kupienia
Parmigiano Reggiano Prodotto di Montagna 24 mesi (1 KG ca.)
1 produkt1 produkt zł 96,08Miód kasztanowy
1 produkt1 produkt zł 34,16
GALARETKA Z LAMBRUSCO DI MODENA DOP
zł 25,19
Przygotowanie
- KROK 1 Z 4
Pokrój kapustę na kliny, pozostawiając głąb, aby zachować kształt. Dokładnie opłucz i osusz każdy kawałek.
- KROK 2 Z 4
Ułóż kliny na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj oliwą z oliwek, następnie posyp solą, mieszanką przypraw i bułką tartą. Dodaj starty Parmigiano Reggiano di Montagna na całej powierzchni.
- KROK 3 Z 4
Piecz w temperaturze 200°C przez około 20-25 minut, aż kapusta będzie złocista i chrupiąca na brzegach.
- KROK 4 Z 4
Po wyjęciu z piekarnika, skrop każdy kawałek miodem kasztanowym. Podawaj od razu, jeszcze chrupiące.
Sugestie
Aby zaskoczyć, podawaj z:
Informacje ogólne
Uwagi dotyczące przechowywania
W lodówce, w hermetycznym pojemniku, maksymalnie 2 dni. Doskonałe również podgrzane w piekarniku lub na patelni.
Pochodzenie
Italia, Emilia Romagna
Analiza
Uwaga
Makroskładniki (100 gr)
Uwaga
| Energia (kcal) | 103,73 |
| Węglowodany (g) | 6,06 |
| w tym cukry (g) | 3,83 |
| Tłuszcze (g) | 6,07 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,35 |
| Białko (g) | 5,45 |
| Błonnik (g) | 2,47 |
| Wyprzedaż (g) | 0,1 |
- Białka5,45g·27%
- Węglowodany6,06g·30%
- Tłuszcze6,07g·30%
- Włókna2,47g·12%