Słodycz świeżych fig łączy się z kremowością i lekką kwasowością kremu koziego, wszystko podane na chrupiącej kromce chleba i uzupełnione mikroliśćmi dla nowoczesnego akcentu i nieodpartej świeżości. Idealna przystawka lub finger food na aperitify, brunch lub eleganckie bufety.
Pokrój chleb na kromki o grubości 1,5 cm i ułóż je na blasze do pieczenia.
Skrop oliwą i opiecz w nagrzanym piekarniku do 200°C przez około 7-8 minut, aż się zarumienią.
Zmiksuj krem kozi, dodając szczyptę soli, pieprzu i kilka kropel miodu, aby zmiękczyć i nadać aromat.
Umyj figi i pokrój je na ćwiartki lub grube plasterki.
Posmaruj każdą kromkę chleba obfitą warstwą kremu koziego.
Nałóż plasterek świeżej figi na wierzch.
Wykończ odrobiną miodu akacjowego, świeżo zmielonym czarnym pieprzem oraz kilkoma mikroliśćmi lub świeżymi kiełkami.
Ułóż grzanki na rustykalnej desce, udekoruj świeżymi ziołami lub kilkoma ziarnami granatu dla efektu wizualnego.
Do zaskoczenia:
Najlepiej smakują zaraz po przygotowaniu! Grzanki i krem można przygotować osobno i połączyć tuż przed podaniem.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 199,07 |
| Węglowodany (g) | 23,43 |
| w tym cukry (g) | 10,22 |
| Tłuszcze (g) | 7,93 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,15 |
| Białko (g) | 9,1 |
| Błonnik (g) | 1,78 |
| Wyprzedaż (g) | 0,57 |
