Crostini z kremowym serem kozim, świeżymi figami i mikroliśćmi

Name: Crostini z kremowym serem kozim, świeżymi figami i mikroliśćmi
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Chleb rustykalny; 200 g Soffice di Capra (świeży ser do smarowania); 4 sztuki Dojrzałe świeże figi; 15 g Mieszane kiełki; 50 g Miód akacjowy; 10 mL Oliwa z oliwek extra virgin; do smaku Sól i czarny pieprz

@vandelli-formaggi

Kategoria: Przystawki

Słodycz świeżych fig łączy się z kremowością i lekką kwasowością Soffice di Capra, wszystko podane na chrupiącej kromce chleba i uzupełnione mikroliśćmi dla nowoczesnego akcentu i nieodpartej świeżości. Idealna przystawka lub finger food na aperitify, brunch lub eleganckie bufety.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 8 minGotowanie: 8 min

Czas przygotowania: 10 minPrzygotowanie: 10 min

Kraj: Italia

@vandelli-formaggi

Składniki

Liczba porcji

Chleb rustykalny200g
Soffice di capra (świeży ser do smarowania)200g
Dojrzałe świeże figi4sztuki
Mieszane kiełki15g
Miód akacjowy50g
Oliwa z oliwek extra virgin10mL
Sól i czarny pieprzdo smaku

Produkty do kupienia

Soffice Di Capra (0.25 KG ca.)

1 produkt

zł 29,46

Miód akacjowy

1 produkt

zł 42,70

KONFITURA Z FIG I OCTU BALSAMICZNEGO Z MODENY IGP

zł 25,19

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 8
Pokrój chleb na kromki o grubości 1,5 cm i ułóż je na blasze do pieczenia.
KROK 2 Z 8
Skrop oliwą i piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez około 7-8 minut, aż się zarumienią.
KROK 3 Z 8
Ubij Soffice di Capra mikserem, dodając szczyptę soli, pieprzu i kilka kropel miodu, aby zmiękczyć i nadać aromat.
KROK 4 Z 8
Umyj figi i pokrój je na ćwiartki lub grube plastry.
KROK 5 Z 8
Na każdą kromkę chleba nałóż hojną warstwę Soffice di Capra.
KROK 6 Z 8
Na wierzchu ułóż plaster świeżej figi.
KROK 7 Z 8
Wykończ kroplą miodu akacjowego, szczyptą czarnego pieprzu i kilkoma mikroliśćmi lub świeżymi kiełkami.
KROK 8 Z 8
Ułóż crostini na rustykalnej desce, udekoruj świeżymi ziołami lub kilkoma ziarnami granatu dla efektu wizualnego.

Sugestie

Aby zaskoczyć:

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Najlepiej smakują świeżo przygotowane! Można przygotować crostini i krem osobno, a złożyć na ostatnią chwilę.

Pochodzenie

Italia, Toscana

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	199,07
Węglowodany (g)	23,43
w tym cukry (g)	10,22
Tłuszcze (g)	7,93
w tym kwasy tłuszczowe (g)	4,15
Białko (g)	9,1
Błonnik (g)	1,78
Wyprzedaż (g)	0,57

Białka
9,1g·22%
Węglowodany
23,43g·55%
Tłuszcze
7,93g·19%
Włókna
1,78g·4%