Gniazda ziemniaczane zapiekane z dojrzewającym serem w liściach orzecha i świeżymi ziołami

Name: Gniazda ziemniaczane zapiekane z dojrzewającym serem w liściach orzecha i świeżymi ziołami
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 g Ziemniaki o żółtym miąższu; 150 g Dojrzewający ser w liściach orzecha; 30 mL Oliwa z oliwek extra virgin; 10 g Czosnek (opcjonalnie); q.b. Świeży tymianek; q.b. Świeży koper (lub pietruszka); q.b. Sól i czarny pieprz

@vandelli-formaggi

Kategoria: Przystawki

Cienkie plasterki ziemniaków łączą się w małe chrupiące gniazda, pachnące świeżymi ziołami i wzbogacone płatkami dojrzewającego sera w liściach orzecha, tworząc doskonałą równowagę między kremowością, słonością i aromatycznymi nutami typowymi dla wielkich włoskich serów.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 35 minGotowanie: 35 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

vandelli-formaggi@vandelli-formaggi

Składniki

Liczba porcji

Ziemniaki o żółtym miąższu600g
Dojrzewający ser w liściach orzecha150g
Oliwa z oliwek extra virgin30mL
Czosnek (opcjonalnie)10g
Świeży tymianekq.b.
Świeży koper (lub pietruszka)q.b.
Sól i czarny pieprzq.b.

Produkty do kupienia

Dojrzewający Ser Mieszany w Liściach Orzecha Włoskiego (CAŁA FORMA 1,3 KG)

1 produkt

€ 32,00

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Obierz i pokrój ziemniaki na bardzo cienkie plasterki (najlepiej krajalnicą). Umieść plasterki w misce z zimną wodą na 10 minut, a następnie dobrze osusz.
KROK 2 Z 5
W dużej misce wymieszaj ziemniaki z oliwą, posiekanym tymiankiem, startym czosnkiem (jeśli lubisz), solą i pieprzem. Dodaj połowę startego dojrzewającego sera i delikatnie wymieszaj.
KROK 3 Z 5
Posmaruj tłuszczem formę do muffinów lub małe foremki, ułóż plasterki ziemniaków warstwami, tworząc małe gniazda. Lekko dociśnij, aby je skompaktować.
KROK 4 Z 5
Piecz w nagrzanym piekarniku statycznym w temperaturze 200°C przez około 30-35 minut, aż ziemniaki będą złociste i chrupiące.
KROK 5 Z 5
Wyjmij z piekarnika, lekko ostudź i wyjmij gniazda z formy. Udekoruj płatkami dojrzewającego sera w liściach orzecha i posiekanym świeżym koprem.

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

W lodówce, w hermetycznym pojemniku, maksymalnie przez 2 dni. Doskonałe również po podgrzaniu w piekarniku.

Więcej informacji

Łatwe – Efektowny wygląd gwarantowany przy niewielkim wysiłku!

Pochodzenie

Italia, Emilia Romagna

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	167,43
Węglowodany (g)	13,82
w tym cukry (g)	0,45
Tłuszcze (g)	9,37
w tym kwasy tłuszczowe (g)	3,85
Białko (g)	7,2
Błonnik (g)	1,25
Wyprzedaż (g)	0,37

Białka
7,2g·23%
Węglowodany
13,82g·44%
Tłuszcze
9,37g·30%
Włókna
1,25g·4%