Delikatność gnocchi ziemniaczanych otulona łagodnością masła i świeżością pomidorów, wszystko dopełnione aromatycznym deszczem Parmigiano Reggiano z krowy rasy Frisona dojrzewającego 12 miesięcy: ponadczasowa uczta smaków, idealna na każdą porę roku i do dzielenia się z bliskimi!
W dużej patelni rozpuść połowę masła. Dodaj passatę pomidorową, szczyptę soli i gotuj na średnim ogniu przez około 8 minut, od czasu do czasu mieszając. Jeśli chcesz, dodaj kilka liści bazylii pod koniec gotowania.
Doprowadź do wrzenia dużą ilość osolonej wody. Wrzuć gnocchi i gdy tylko wypłyną na powierzchnię, wyjmij je łyżką cedzakową.
Dodaj gnocchi bezpośrednio na patelnię z sosem pomidorowym. Dodaj pozostałe masło i wymieszaj przez kilka sekund, aż wszystko będzie dobrze pokryte i kremowe.
Podziel na talerze, obficie posyp Parmigiano Reggiano dojrzewającym 12 miesięcy, a jeśli chcesz, dodaj świeżą bazylię i świeżo zmielony czarny pieprz.
Przechowywać w lodówce maksymalnie 1 dzień, w szczelnym pojemniku. Zaleca się podgrzewanie na patelni z odrobiną wody lub masła, aby przywrócić kremowość.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 115,03 |
| Węglowodany (g) | 14,13 |
| w tym cukry (g) | 4,07 |
| Tłuszcze (g) | 4,98 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 2,96 |
| Białko (g) | 3,44 |
| Błonnik (g) | 1,68 |
| Wyprzedaż (g) | 0,04 |
