Gnocchi z masłem, pomidorami i parmigiano reggiano

Name: Gnocchi z masłem, pomidorami i parmigiano reggiano
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 g Gnocchi ziemniaczane (gotowe); 60 g Parmigiano Reggiano z krowy fryzyjskiej 12 miesięcy; 350 mL Przecier pomidorowy; 40 g Masło; q.b. Sól drobna; q.b. Pieprz czarny; q.b. Świeże liście bazylii (opcjonalnie)

@vandelli-formaggi

Kategoria: Dania główne

Miękkość gnocchi ziemniaczanych otulona delikatnością masła i świeżością pomidora, wszystko to uzupełnione aromatycznym deszczem Parmigiano Reggiano z krowy fryzyjskiej 12 miesięcy: ponadczasowa przyjemność smakowa, idealna na każdą porę roku i do dzielenia się z bliskimi!

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 10 minGotowanie: 10 min

Czas przygotowania: 10 minPrzygotowanie: 10 min

Kraj: Italia

vandelli-formaggi@vandelli-formaggi

Składniki

Liczba porcji

Gnocchi ziemniaczane (gotowe)600g
Parmigiano reggiano z krowy fryzyjskiej 12 miesięcy60g
Przecier pomidorowy350mL
Masło40g
Sól drobnaq.b.
Pieprz czarnyq.b.
Świeże liście bazylii (opcjonalnie)q.b.

Produkty do kupienia

Parmigiano Reggiano Vacca Frisona 12 mesi (1 KG ca.)

1 produkt

€ 20,10

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 4
Na dużej patelni rozpuść połowę masła. Dodaj przecier pomidorowy, szczyptę soli i gotuj na średnim ogniu przez około 8 minut, od czasu do czasu mieszając. Jeśli chcesz, dodaj kilka liści bazylii w ostatnich minutach.
KROK 2 Z 4
Doprowadź do wrzenia dużą ilość osolonej wody. Wrzuć gnocchi i gdy tylko wypłyną na powierzchnię, odcedź je łyżką cedzakową.
KROK 3 Z 4
Połącz gnocchi bezpośrednio na patelni z sosem pomidorowym. Dodaj pozostałe masło i mieszaj przez kilka sekund, aż wszystko będzie dobrze pokryte i kremowe.
KROK 4 Z 4
Podziel na talerze, obficie posyp Parmigiano Reggiano 12 miesięcy i, jeśli chcesz, dodaj świeżą bazylię i szczyptę czarnego pieprzu.

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

W lodówce maksymalnie 1 dzień, w hermetycznym pojemniku. Zaleca się podgrzanie na patelni z odrobiną wody lub masła, aby przywrócić kremowość.

Pochodzenie

Italia, Emilia Romagna

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	115,03
Węglowodany (g)	14,13
w tym cukry (g)	4,07
Tłuszcze (g)	4,98
w tym kwasy tłuszczowe (g)	2,96
Białko (g)	3,44
Błonnik (g)	1,68
Wyprzedaż (g)	0,04

Białka
3,44g·14%
Węglowodany
14,13g·58%
Tłuszcze
4,98g·21%
Włókna
1,68g·7%