Gourmet bruschetta z kozim serem Tometta i czerwoną salsą
Podróż po smakach ogrodu: chrupiący chleb zwieńczony delikatnością Tometta z koziego sera, wzbogacony ręcznie robioną czerwoną salsą na bazie świeżych sezonowych warzyw. Kolorowa i smaczna przystawka o modeneńskim charakterze, idealna na wyrafinowany aperitif lub rustykalny bufet.
Składniki
- Chleb rustykalny
240g240g - Tometta z koziego sera
150g150g - Czerwona salsa
120g120g - Świeża pietruszkaq.b.
- Oliwa z oliwek extra vergine
5mL5mL
Produkty do kupienia
SALSA ROSSA
1 produkt1 produkt € 6,60
Parmigiano Reggiano Vacca Bianca Modenese 24 mesi Presidio Slow Food (1 KG ca.)
€ 41,70
SALSA GIALLA
€ 6,60
Przygotowanie
- KROK 1 Z 4
Opiecz chleb: Jeśli chcesz, lekko opiecz kromki chleba, aby były chrupiące.
- KROK 2 Z 4
Ułóż ser: Na każdej kromce połóż cienki plasterek Tometta z koziego sera.
- KROK 3 Z 4
Dodaj czerwoną salsę: Nałóż obfitą łyżkę czerwonej salsy na ser, równomiernie ją rozprowadzając.
- KROK 4 Z 4
Wykończenie: Udekoruj każdą bruschettę liśćmi świeżej pietruszki i, jeśli chcesz, skrop oliwą z oliwek extra vergine.
Sugestie
Dla kontrastu smaków
Dla delikatniejszego smaku
Informacje ogólne
Uwagi dotyczące przechowywania
Spożywać od razu dla maksymalnej świeżości. Złożone bruschetty nie nadają się do przechowywania; czerwoną salsę można przechowywać w lodówce dobrze zamkniętą przez 3-4 dni.
Więcej informacji
Łącznie 8 bruschett.
Pochodzenie
Italia, Emilia Romagna
Analiza
Uwaga
Makroskładniki (100 gr)
Uwaga
| Energia (kcal) | 134,09 |
| Węglowodany (g) | 27,87 |
| w tym cukry (g) | 0,93 |
| Tłuszcze (g) | 1,16 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,16 |
| Białko (g) | 3,91 |
| Błonnik (g) | 1,77 |
| Wyprzedaż (g) | 0,28 |
- Białka3,91g·11%
- Węglowodany27,87g·80%
- Tłuszcze1,16g·3%
- Włókna1,77g·5%