Gourmet sałatka z fasolką szparagową i pomidorkami z grillowanym Untello Tre Latti

Name: Gourmet sałatka z fasolką szparagową i pomidorkami z grillowanym Untello Tre Latti
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Untello Tre Latti; 350 g Świeża fasolka szparagowa; 200 g Pomidorki koktajlowe; 100 g Mieszanka sałat; 10 g Świeża bazylia; 20 mL Oliwa z oliwek extra virgin; 2 g Sól drobna; do smaku Świeżo mielony czarny pieprz; 20 g Perły z białym octem balsamicznym

@vandelli-formaggi

Kategoria: Dania jednorazowe

Wyjątkowe, świeże i wyrafinowane danie, w którym główną rolę odgrywa ser Untello Tre Latti: grillowany, aby podkreślić jego kremowość i unikalny smak, spoczywa na łóżku chrupiącej fasolki szparagowej i słodkich pomidorków, obejmując aromatyczną nutę świeżej bazylii. Całość wzbogacona jest o końcowy akcent Pereł z białym octem balsamicznym, co tworzy prawdziwe doświadczenie na miarę gwiazdkowej restauracji: świeżość, kremowość i małe skarby smaku, które zaskakują przy każdym kęsie.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 10 minGotowanie: 10 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Italia

vandelli-formaggi@vandelli-formaggi

Składniki

Liczba porcji

Untello tre latti200g
Świeża fasolka szparagowa350g
Pomidorki koktajlowe200g
Mieszanka sałat100g
Świeża bazylia10g
Oliwa z oliwek extra virgin20mL
Sól drobna2g
Świeżo mielony czarny pieprzdo smaku
Perły z białym octem balsamicznym20g

Produkty do kupienia

Untello Tre Latti (FORMA INTERA 3.5 KG ca.)

1 produkt

€ 91,70

PERLE AL CONDIMENTO BIANCO (50 gr)

1 produkt

€ 7,20

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 7
Umyć i obciąć końce fasolki szparagowej, następnie gotować w osolonej wrzącej wodzie przez 7-8 minut, aż będą miękkie, ale wciąż chrupiące; odcedzić i natychmiast zanurzyć w wodzie z lodem, aby zachować ich jasny kolor.
KROK 2 Z 7
Umyć i przekroić na pół pomidorki koktajlowe.
KROK 3 Z 7
W dużej misce połączyć mieszankę sałat, zimną fasolkę i pomidorki, doprawiając oliwą z oliwek extra virgin, solą i pieprzem. Delikatnie wymieszać.
KROK 4 Z 7
Pokroić Untello Tre Latti na plastry o grubości około 1,5 cm i grillować na dobrze rozgrzanej płycie przez 1-2 minuty z każdej strony, aż utworzy się złocista skórka.
KROK 5 Z 7
Ułożyć sałatkę na talerzach, na wierzchu położyć jeszcze ciepłe plastry grillowanego sera.
KROK 6 Z 7
Każdą porcję udekorować świeżymi liśćmi bazylii i uzupełnić Perłami z białym octem balsamicznym, aby nadać elegancki, świeży i lekko słodko-kwaśny akcent.
KROK 7 Z 7
Podawać natychmiast, aby cieszyć się kontrastem między ciepłym serem a świeżą sałatką.

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Spożyć zaraz po przygotowaniu. W przypadku resztek, przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku maksymalnie 24 godziny.

Pochodzenie

Italia, Emilia Romagna

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	34,44
Węglowodany (g)	1,77
w tym cukry (g)	1,77
Tłuszcze (g)	2,31
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,34
Białko (g)	1,06
Błonnik (g)	1,39
Wyprzedaż (g)	0,09

Białka
1,06g·16%
Węglowodany
1,77g·27%
Tłuszcze
2,31g·35%
Włókna
1,39g·21%