Grillowany Pecorino il Tenero na grzance z rukolą i pomidorkami

Name: Grillowany Pecorino il Tenero na grzance z rukolą i pomidorkami
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Pecorino Il Tenero; 160 g Chleb wiejski; 40 g Świeża rukola; 80 g Pomidorki koktajlowe; 15 mL Oliwa z oliwek extra virgin; do smaku Czarny pieprz; do smaku Miód wielokwiatowy

@vandelli-formaggi

Kategoria: Przystawki

Nieodparty i autentyczny przysmak: plastry Pecorino Il Tenero grillowane do złocistości, ułożone na grzankach z wiejskiego chleba z świeżą rukolą i pomidorkami. Gra konsystencji między chrupiącą skórką chleba, miękkością sera i świeżością warzyw. Idealne na aperitify, brunch lub jako rustykalna przystawka z nutą gourmet. Wypróbuj z miodem wielokwiatowym dla gourmetowego połączenia.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 6 minGotowanie: 6 min

Czas przygotowania: 10 minPrzygotowanie: 10 min

Kraj: Italia

vandelli-formaggi@vandelli-formaggi

Składniki

Liczba porcji

Pecorino il tenero300g
Chleb wiejski160g
Świeża rukola40g
Pomidorki koktajlowe80g
Oliwa z oliwek extra virgin15mL
Czarny pieprzdo smaku
Miód wielokwiatowydo smaku

Produkty do kupienia

Miód Wielokwiatowy

1 produkt

€ 7,00

PERLE ALL'AMARENA (50 gr)

€ 7,70

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 6
Pokroić Pecorino Il Tenero na plastry o grubości około 1,5 cm.
KROK 2 Z 6
Rozgrzać nieprzywierającą patelnię grillową i grillować plastry pecorino przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i miękkie.
KROK 3 Z 6
Opiec chleb na grillu lub w piekarniku.
KROK 4 Z 6
Ułożyć rukolę na kromkach opieczonego chleba i dodać pomidorki przekrojone na pół.
KROK 5 Z 6
Położyć plastry grillowanego pecorino na rukoli i skropić oliwą extra virgin oraz posypać czarnym pieprzem.
KROK 6 Z 6
Podawać od razu, dekorując każdą grzankę odrobiną miodu dla wersji gourmet.

Sugestie

Aby zaskoczyć:

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Spożyć od razu, aby docenić konsystencję i smak grillowanego sera. Nie nadaje się do przechowywania ani podgrzewania.

Pochodzenie

Italia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	297,35
Węglowodany (g)	16,79
w tym cukry (g)	1,25
Tłuszcze (g)	18,84
w tym kwasy tłuszczowe (g)	9,12
Białko (g)	15,57
Błonnik (g)	1,25
Wyprzedaż (g)	1,07

Białka
15,57g·30%
Węglowodany
16,79g·32%
Tłuszcze
18,84g·36%
Włókna
1,25g·2%