Wyrafinowana i nowoczesna przystawka, która podkreśla czystość smaków śródziemnomorskich: kostki Pecorino Dei Pascoli, aromatyczne i zwarte, kryją w sobie świeże wnętrze z sosu pomidorowego z bazylią. Idealne na eleganckie aperitivo, wykwintną przekąskę lub finger food na ekskluzywnym bufecie. Zaskakujący akcent? Podawaj te kostki z Perłami z Colatura di Alici: małymi kulkami o morskim smaku, które dodają głębi i nieodpartego kontrastu umami, wzbogacając każdy kęs.
Pokrój Pecorino Dei Pascoli na regularne kostki, wydrążając małą centralną jamkę za pomocą wykrawacza.
Gotuj passatę pomidorową z oliwą, solą, pieprzem i posiekaną bazylią, dokładnie mieszając.
Napełnij środek każdej kostki sosem pomidorowo-bazyliowym.
Ułóż na półmisku, udekoruj świeżą bazylią i uzupełnij każdą kostkę Perłą z Colatura di Alici obok lub na serze.
Przechowywać w lodówce, szczelnie zamknięte, do 2 dni. Podawać schłodzone.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 136,97 |
| Węglowodany (g) | 4,3 |
| w tym cukry (g) | 4,3 |
| Tłuszcze (g) | 8,96 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 4,12 |
| Białko (g) | 8,26 |
| Błonnik (g) | 3,67 |
| Wyprzedaż (g) | 0,51 |
