Łódeczki z cykorii z serem pleśniowym, orzechami i kremem balsamicznym z figami

Name: Łódeczki z cykorii z serem pleśniowym, orzechami i kremem balsamicznym z figami
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Cykoria belgijska (duża); 80 g Ser pleśniowy; 25 g Orzechy włoskie łuskane; 20 g Orzeszki piniowe; 10 mL Oliwa z oliwek extra virgin; 2 g Sól drobna; 1 g Pieprz czarny; 30 mL Krem z octu balsamicznego i fig

@vandelli-formaggi

Kategoria: Przystawki

Chrupiące liście cykorii belgijskiej łączą się z intensywnym aromatem sera pleśniowego, aksamitną słodyczą kremu balsamicznego z figami i rustykalną nutą orzechów. Wyrafinowane finger food, które zachwyca od pierwszego kęsa, łącząc kontrasty i harmonię smaków.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 0 minGotowanie: 0 min

Czas przygotowania: 10 minPrzygotowanie: 10 min

Kraj: Italia

vandelli-formaggi@vandelli-formaggi

Składniki

Liczba porcji

Cykoria belgijska (duża)300g
Ser pleśniowy80g
Orzechy włoskie łuskane25g
Orzeszki piniowe20g
Oliwa z oliwek extra virgin10mL
Sól drobna2g
Pieprz czarny1g
Krem z octu balsamicznego i fig30mL

Produkty do kupienia

Erborinato Vaccino (3 KG ca.)

1 produkt

€ 102,00

KREM Z OCTU BALSAMICZNEGO Z MODENY IGP I FIG (150 ml)

1 produkt

€ 3,80

GALARETKA MALINOWA

€ 6,50

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 4
Oddziel liście cykorii belgijskiej, wybierz największe i nienaruszone, umyj je i delikatnie osusz.
KROK 2 Z 4
Na liściach rozłóż kawałki sera pleśniowego, posiekane orzechy włoskie i orzeszki piniowe. Skrop oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem.
KROK 3 Z 4
Każdą łódeczkę udekoruj kremem balsamicznym z figami, tworząc wzory zygzakowate lub kropki, dla efektu gourmet.
KROK 4 Z 4
Ułóż na dużym talerzu i podawaj od razu jako elegancką i zaskakującą przystawkę.

Sugestie

Dla jeszcze bardziej szykownej wersji:

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

W lodówce, dobrze przykryte, maksymalnie 12 godzin (najlepiej przygotować i doprawić na bieżąco, aby zachować chrupkość).

Pochodzenie

Italia, Emilia Romagna

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	99,19
Węglowodany (g)	2,97
w tym cukry (g)	2,87
Tłuszcze (g)	8,13
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,8
Białko (g)	2,78
Błonnik (g)	1,74
Wyprzedaż (g)	0,18

Białka
2,78g·18%
Węglowodany
2,97g·19%
Tłuszcze
8,13g·52%
Włókna
1,74g·11%