Chrupiące liście cykorii belgijskiej łączą aromatyczną intensywność Erborinato Vaccino, aksamitną słodycz kremu balsamicznego z fig oraz rustykalną nutę orzechów. Wyrafinowana przekąska, która zachwyca od pierwszego kęsa, łącząc kontrasty i harmonię smaków.
Oddziel liście cykorii belgijskiej, wybierz największe i całe liście, umyj je i delikatnie osusz.
Na liściach rozłóż kawałki Erborinato Ramato Vaccino, połamane orzechy włoskie i orzeszki piniowe. Dopraw odrobiną oliwy extra vergine, solą i pieprzem.
Udekoruj każdą łódeczkę kremem balsamicznym z fig, tworząc zygzakowate lub kropelkowe wzory, dla efektu gourmet.
Ułóż na dużym talerzu i podawaj od razu jako elegancką i zaskakującą przystawkę.
Dla jeszcze bardziej szykownej wersji:
Przechowywać w lodówce, dobrze przykryte, maksymalnie 12 godzin (najlepiej przygotować i doprawić tuż przed podaniem, aby zachować chrupkość).
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 99,19 |
| Węglowodany (g) | 2,97 |
| w tym cukry (g) | 2,87 |
| Tłuszcze (g) | 8,13 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,8 |
| Białko (g) | 2,78 |
| Błonnik (g) | 1,74 |
| Wyprzedaż (g) | 0,18 |
