Pieczone młode marchewki z Parmigiano Reggiano 60 miesięcy, świeżymi ziołami i sosem z miodu akacjowego

Name: Pieczone młode marchewki z Parmigiano Reggiano 60 miesięcy, świeżymi ziołami i sosem z miodu akacjowego
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 g Młode marchewki; 50 g Parmigiano Reggiano 60 miesięcy; 30 mL Oliwa z oliwek extra virgin; 10 g Świeży czosnek; 10 g Mieszanka świeżych ziół; do smaku Sól i czarny pieprz; 20 g Miód akacjowy; 80 g Jogurt grecki pełnotłusty; 10 g Łagodna musztarda; 10 mL Sok z cytryny

@vandelli-formaggi

Kategoria: Dodatki

Pyszne młode marchewki, pieczone w piekarniku aż staną się nieodparcie złociste, wzbogacone posypką z Parmigiano Reggiano 60 miesięcy i aromatyczną mieszanką świeżych ziół. Prosty, ale efektowny przepis, idealny jako wykwintny dodatek. Całość dopełnia kremowy sos z miodu akacjowego, który podkreśla naturalną słodycz marchewek.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 30 minGotowanie: 30 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Italia

vandelli-formaggi@vandelli-formaggi

Składniki

Liczba porcji

Młode marchewki600g
Parmigiano reggiano 60 miesięcy50g
Oliwa z oliwek extra virgin30mL
Świeży czosnek10g
Mieszanka świeżych ziół10g
Sól i czarny pieprzdo smaku
Miód akacjowy20g
Jogurt grecki pełnotłusty80g
Łagodna musztarda10g
Sok z cytryny10mL

Produkty do kupienia

Parmigiano Reggiano Vacca Frisona 60 mesi (1 KG ca.)

1 produkt

€ 34,10

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 6
Dokładnie umyj młode marchewki (możesz zostawić skórkę, jeśli są bardzo świeże). Osusz je i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
KROK 2 Z 6
W misce wymieszaj oliwę z oliwek extra virgin z drobno posiekanym ząbkiem czosnku, solą i czarnym pieprzem. Polej marchewki marynatą i dobrze wymieszaj, aby równomiernie je pokryć.
KROK 3 Z 6
Piecz w nagrzanym piekarniku statycznym w temperaturze 200°C przez około 30 minut, mieszając w połowie pieczenia, aż marchewki będą dobrze zrumienione i lekko chrupiące na brzegach.
KROK 4 Z 6
Zaraz po wyjęciu z piekarnika posyp marchewki startym Parmigiano Reggiano, aby lekko się rozpuścił. Dodaj drobno posiekane świeże zioła.
KROK 5 Z 6
W misce połącz jogurt grecki, miód akacjowy, łagodną musztardę i sok z cytryny. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładki i kremowy sos.
KROK 6 Z 6
Ułóż marchewki na półmisku, dodaj jeszcze szczyptę świeżych ziół i podawaj z sosem miodowym z boku, gotowym do maczania.

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

W lodówce, w hermetycznym pojemniku, maksymalnie przez 2 dni. Najlepiej spożywać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.

Więcej informacji

Łatwe – Idealne również dla tych, którzy chcą zaimponować bez komplikacji!

Pochodzenie

Italia, Emilia Romagna

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	105,37
Węglowodany (g)	7,95
w tym cukry (g)	7,9
Tłuszcze (g)	6,31
w tym kwasy tłuszczowe (g)	2,12
Białko (g)	3,53
Błonnik (g)	2,34
Wyprzedaż (g)	0,11

Białka
3,53g·18%
Węglowodany
7,95g·39%
Tłuszcze
6,31g·31%
Włókna
2,34g·12%