Pieczony ser kozi z chrupiącą szałwią

Name: Pieczony ser kozi z chrupiącą szałwią
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Soffice di Capra; 20 g Świeża szałwia; 10 mL Oliwa z oliwek extra virgin; do smaku Jadalne kwiaty; do smaku Sól i pieprz

@vandelli-formaggi

Kategoria: Dodatki

Soffice di Capra zamienia się w ciągnącą się delikatność z kremowym wnętrzem i złocistą skórką, aromatyzowaną chrupiącymi liśćmi szałwii i podawaną z świeżymi kwiatami lub ziołami polnymi. Proste i wyrafinowane danie, gotowe w kilka minut, które zachwyca swoim nieodpartym zapachem i rustykalno-szykowną prezentacją.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 15 minGotowanie: 15 min

Czas przygotowania: 5 minPrzygotowanie: 5 min

Kraj: Italia

vandelli-formaggi@vandelli-formaggi

Składniki

Liczba porcji

Soffice di capra200g
Świeża szałwia20g
Oliwa z oliwek extra virgin10mL
Jadalne kwiatydo smaku
Sól i pieprzdo smaku

Produkty do kupienia

Soffice Di Capra (0.25 KG ca.)

1 produkt

€ 6,90

KONFITURA Z FIG I OCTU BALSAMICZNEGO Z MODENY IGP

€ 5,90

PERLE ALL'AMARENA (300 gr)

€ 37,60

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Przygotuj ser: Umieść Soffice di Capra (z papierem do pieczenia) na blasze lub w małej kokilce.
KROK 2 Z 5
Lekko posmaruj powierzchnię oliwą z oliwek, ułóż liście szałwii i dodaj szczyptę soli i pieprzu.
KROK 3 Z 5
Pieczenie: Piecz w nagrzanym piekarniku statycznym w temperaturze 200°C przez około 12-15 minut, aż ser będzie złocisty i miękki w środku.
KROK 4 Z 5
Chrupiąca szałwia (opcja szefa kuchni): Jeśli chcesz uzyskać ultra chrupiącą szałwię, możesz ją podsmażyć na patelni z odrobiną oliwy przez 1 minutę i dodać na wierzch dopiero po wyjęciu z piekarnika.
KROK 5 Z 5
Gourmet podanie: Przełóż gorący Soffice di Capra na deskę lub talerz. Udekoruj aromatycznymi kwiatami lub lawendą (jeśli masz) i podawaj z tostowanym chlebem.

Sugestie

Dla słodko-słonego kontrastu
Aby zaskoczyć

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Podawać od razu po przygotowaniu, jeszcze ciepłe! Jeśli zostanie, można podgrzać w piekarniku przez kilka minut.

Pochodzenie

Italia, Lazio

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	51,7
Węglowodany (g)	1,36
w tym cukry (g)	1,36
Tłuszcze (g)	4,74
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,84
Białko (g)	0,34
Błonnik (g)	1,28

Białka
0,34g·4%
Węglowodany
1,36g·18%
Tłuszcze
4,74g·61%
Włókna
1,28g·17%