Pizza „la delicata” bez laktozy z Alba di Fattoria i świeżym szpinakiem

Name: Pizza „la delicata” bez laktozy z Alba di Fattoria i świeżym szpinakiem
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 g Mąka typ „0”; 200 mL Ciepła woda; 12 g Świeże drożdże; 20 mL Oliwa z oliwek extra virgin; 8 g Sól drobna; 4 g Cukier; 180 g Caciotta Mista Delattosata; 120 g Świeży szpinak; 8 g Świeży czosnek; do smaku Czarny pieprz

@vandelli-formaggi

Kategoria: Ciasta drożdżowe

Pizza stworzona dla tych, którzy pragną cieszyć się miękkim i ciągnącym ciastem bez laktozy. Caciotta Mista Delattosata Alba di Fattoria doskonale łączy się ze świeżością szpinaku i aromatem czosnku, oferując lekkie i delikatne doznania smakowe, ale pełne charakteru. Idealna dla osób nietolerujących laktozy i miłośników autentycznych smaków!

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 18 minGotowanie: 18 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

vandelli-formaggi@vandelli-formaggi

Składniki

Liczba porcji

Mąka typ „0”350g
Ciepła woda200mL
Świeże drożdże12g
Oliwa z oliwek extra virgin20mL
Sól drobna8g
Cukier4g
Caciotta mista delattosata180g
Świeży szpinak120g
Świeży czosnek8g
Czarny pieprzdo smaku

Produkty do kupienia

Alba di Fattoria - Caciotta Mista Delattosata (FORMA INTERA 0.9 KG ca.)

1 produkt

€ 18,80

Przygotowanie Składniki Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 7
Rozpuścić drożdże i cukier w ciepłej wodzie, dodawać stopniowo mąkę, następnie sól i oliwę; wyrabiać aż do uzyskania miękkiej i gładkiej kuli.
KROK 2 Z 7
Przykryć i pozostawić do wyrośnięcia na 2 godziny w ciepłym miejscu.
KROK 3 Z 7
Rozwałkować ciasto na lekko natłuszczonej blasze i pozostawić na kolejne 15 minut.
KROK 4 Z 7
Pokroić caciottę bez laktozy na plasterki.
KROK 5 Z 7
Rozłożyć caciottę na cieście, dodać umyty i posiekany szpinak, cienko pokrojony czosnek i szczyptę czarnego pieprzu.
KROK 6 Z 7
Piec w nagrzanym piekarniku statycznym w temperaturze 230°C przez 18 minut, aż pizza będzie złocista, a ser roztopiony.
KROK 7 Z 7
Podawać na gorąco, uzupełniając świeżym szpinakiem według uznania.

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku do 2 dni. Podgrzać w piekarniku, aby odzyskać chrupkość. Można zamrozić.

Więcej informacji

Czas wyrastania: 2 godziny.

Pochodzenie

Italia, Emilia Romagna

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	229,62
Węglowodany (g)	29,08
w tym cukry (g)	1,61
Tłuszcze (g)	8,79
w tym kwasy tłuszczowe (g)	4,21
Białko (g)	9,78
Błonnik (g)	1,21
Wyprzedaż (g)	0,46

Białka
9,78g·20%
Węglowodany
29,08g·60%
Tłuszcze
8,79g·18%
Włókna
1,21g·2%