Wyrafinowana i otulająca przystawka: chrupkość domowego chleba łączy się z kremowością sera koziego Tomino, podczas gdy karmelizowana cebula dodaje słodyczy i głębi. Idealna równowaga smaków, pachnąca świeżym tymiankiem, dla włoskiej, gourmet przyjemności.
Obierz i drobno pokrój cebule. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebule i szczyptę soli. Smaż na małym ogniu przez 10 minut, często mieszając, aż zaczną się miękczyć.
Dodaj cukier trzcinowy i kontynuuj gotowanie przez kolejne 5 minut, następnie dodaj ocet balsamiczny i gotuj dalej, aż cebule będą dobrze skarmelizowane i złociste.
Opiecz kromki chleba w nagrzanym piekarniku w 200°C przez 5 minut lub na grillu, aż będą chrupiące.
Na każdej kromce chleba ułóż plaster sera koziego Tomino. Włóż bruschetty do piekarnika na 2 minuty, tylko tyle, aby ser lekko się zmiękczył.
Uzupełnij obficie karmelizowaną cebulą i listkami świeżego tymianku. Podawaj od razu.
Dla specjalnego akcentu
Dla jeszcze bardziej intensywnego i oryginalnego smaku
Spożywać od razu, aby docenić świeżość i kremowość. W lodówce można przechowywać karmelizowaną cebulę przez 2-3 dni w hermetycznym pojemniku.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 110,76 |
| Węglowodany (g) | 20,34 |
| w tym cukry (g) | 4,75 |
| Tłuszcze (g) | 2,38 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,34 |
| Białko (g) | 2,61 |
| Błonnik (g) | 1,39 |
| Wyprzedaż (g) | 0,16 |
