Rustykalna bruschetta z zielonym sosem z Modeny, pomidorkami i parmezanem Vacche Rosse

Name: Rustykalna bruschetta z zielonym sosem z Modeny, pomidorkami i parmezanem Vacche Rosse
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 sztuk Chleb wiejski (w kromkach); 60 g Zielony Sos z Modeny; 120 g Pomidorki koktajlowe; 40 g Parmezan Vacche Rosse (tarty lub w płatkach); 20 mL Oliwa z oliwek extra virgin; 1 g Sól drobna; do smaku Pieprz czarny; do smaku Świeża bazylia (opcjonalnie)

@vandelli-formaggi

Kategoria: Przystawki

Przystawka, która pachnie tradycją i kreatywnością: chrupiący chleb z obfitą warstwą Zielonego Sosu z Modeny, kostkami świeżych pomidorków i deszczem parmezanu Vacche Rosse. Mieszanka świeżości, słoności i aromatu ziół dla eksplozji smaków, która podbija od pierwszego kęsa.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 3 minGotowanie: 3 min

Czas przygotowania: 10 minPrzygotowanie: 10 min

Kraj: Italia

vandelli-formaggi@vandelli-formaggi

Składniki

Liczba porcji

Chleb wiejski (w kromkach)8sztuk
Zielony sos z modeny60g
Pomidorki koktajlowe120g
Parmezan vacche rosse (tarty lub w płatkach)40g
Oliwa z oliwek extra virgin20mL
Sól drobna1g
Pieprz czarnydo smaku
Świeża bazylia (opcjonalnie)do smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 6
Pokroić chleb na kromki i opiekać na dobrze rozgrzanym grillu przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż będzie chrupiący.
KROK 2 Z 6
Umyć i pokroić pomidorki w kostkę, doprawić je oliwą, solą, pieprzem i kilkoma liśćmi świeżej bazylii, jeśli lubisz.
KROK 3 Z 6
Na każdą kromkę nałożyć obfitą warstwę Zielonego Sosu z Modeny.
KROK 4 Z 6
Na wierzchu rozłożyć doprawione pomidorki.
KROK 5 Z 6
Każdą bruschettę posypać obficie parmezanem Vacche Rosse (w płatkach lub tarty).
KROK 6 Z 6
Podawać od razu, z odrobiną oliwy extra virgin na surowo.

Sugestie

Grill
Nóż
Miska

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Najlepiej spożyć od razu po przygotowaniu. Można przechowywać do 3 godzin w temperaturze pokojowej; jeśli zostanie, przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu dnia (chleb straci chrupkość).

Pochodzenie

Italia, Emilia Romagna

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	241,28
Węglowodany (g)	46,36
w tym cukry (g)	1,94
Tłuszcze (g)	3,33
w tym kwasy tłuszczowe (g)	1,01
Białko (g)	7,87
Błonnik (g)	3,02
Wyprzedaż (g)	0,52

Białka
7,87g·13%
Węglowodany
46,36g·77%
Tłuszcze
3,33g·5%
Włókna
3,02g·5%