Zapiekane kopry włoskie z parmezanem reggiano z krowy brązowej

Name: Zapiekane kopry włoskie z parmezanem reggiano z krowy brązowej
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 g Świeże kopry włoskie; 100 g Parmigiano Reggiano z krowy brązowej 24; 30 g Bułka tarta; 30 mL Oliwa z oliwek extra virgin; do smaku Sól i czarny pieprz; do smaku Gałązki świeżego kopru włoskiego

@vandelli-formaggi

Kategoria: Dodatki

Słodycz kopru włoskiego, podkreślona chrupiącą zapiekanką i obfitą porcją dojrzałego Parmigiano Reggiano z krowy brązowej, tworzy wyrafinowany i nieodparty dodatek, idealny do drugich dań lub na lekki i smaczny lunch.

Trudność: Łatwy

Czas gotowania: 25 minGotowanie: 25 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Italia

vandelli-formaggi@vandelli-formaggi

Składniki

Liczba porcji

Świeże kopry włoskie600g
Parmigiano reggiano z krowy brązowej 24100g
Bułka tarta30g
Oliwa z oliwek extra virgin30mL
Sól i czarny pieprzdo smaku
Gałązki świeżego kopru włoskiegodo smaku

Produkty do kupienia

Parmigiano Reggiano Vacche Brune 24 mesi (1 KG ca.)

1 produkt

€ 25,90

Miód Słonecznikowy

€ 8,00

PERLE ALL'ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP (50 gr)

€ 7,20

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 5
Umyj kopry włoskie, usuń twardszą zewnętrzną część i pokrój na kawałki. Blanszuj je w osolonej wrzącej wodzie przez 5 minut, odcedź i dobrze osusz.
KROK 2 Z 5
Umieść kopry włoskie w lekko natłuszczonym naczyniu do zapiekania. Skrop oliwą, dopraw solą i pieprzem.
KROK 3 Z 5
Wymieszaj starty Parmigiano Reggiano z krowy brązowej z bułką tartą. Posyp równomiernie na kopry.
KROK 4 Z 5
Piecz w nagrzanym piekarniku statycznym w temperaturze 200°C przez około 20-25 minut, aż do zarumienienia.
KROK 5 Z 5
Wyjmij z piekarnika, lekko ostudź i udekoruj kilkoma gałązkami świeżego kopru włoskiego. Podawaj od razu.

Sugestie

Dla kontrastu słodko-słonego
Aby zaskoczyć

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

W lodówce, w hermetycznym pojemniku, maksymalnie 2 dni. Doskonałe również podgrzane następnego dnia.

Więcej informacji

Autentyczny smak włoskiej prostoty, z nutą klasy dzięki parmezanowi z rasy!

Pochodzenie

Italia, Emilia Romagna

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	110,76
Węglowodany (g)	3,86
w tym cukry (g)	0,99
Tłuszcze (g)	7,72
w tym kwasy tłuszczowe (g)	3,01
Białko (g)	5,76
Błonnik (g)	1,87
Wyprzedaż (g)	0,21

Białka
5,76g·30%
Węglowodany
3,86g·20%
Tłuszcze
7,72g·40%
Włókna
1,87g·10%