Ekologiczna oliwa extra vergine z oliwek Rivellino jest produkowana w kontrolowanym procesie, gdzie jakość jest zawsze ważniejsza od ilości. Oliwki z odmiany Canino, zbierane w fazie wczesnej dojrzałości, są codziennie przwożone do tłoczni i poddawane systemowi ekstrakcji na zimno w ciągu kilku godzin. Uzyskana w ten sposób oliwa extra vergine jest następnie starannie przechowywana w zbiornikach ze stali nierdzewnej w atmosferze azotu, aby zachować jej cechy i butelkowana bezpośrednio przed sprzedażą. Canino to stara odmiana typowa dla regionów Maremma w Lazjum i Toskanii. Smak oliwy, która z niej pochodzi, jest bardzo zrównoważony i przyjemny, z charakterystycznym owocowym smakiem z nutami karczocha, zielonego migdała i świeżych ziół, słodki na początku i przyjemnie pikantny na końcu, z powodu obecności polifenoli, które mają istotne właściwości przeciwutleniające, hipoglikemiczne i hipokolesterolemiczne. Oliwki są zbierane wcześnie, gdy zawierają jeszcze wysoką procentową zawartość chlorofilu, co nadaje naszej oliwie szczególny kolor szmaragdowej zieleni. Z czasem zmienia się on w bardziej złotą tonację. W momencie tłoczenia kwasowość oliwy wynosi 0,1-0,3 g/l, znacznie poniżej wymaganego limitu. Kolejną zaletą użycia oliwek odmiany Canino jest długa trwałość jej oliwy.
Koszty wynoszą zł63,75, darmowa dostawa od zł0,00
Cena z VAT wliczonym
Ekologiczna oliwa extra vergine z oliwek Rivellino jest produkowana w kontrolowanym procesie, gdzie jakość jest zawsze ważniejsza od ilości. Oliwki z odmiany Canino, zbierane w fazie wczesnej dojrzałości, są codziennie przwożone do tłoczni i poddawane systemowi ekstrakcji na zimno w ciągu kilku godzin. Uzyskana w ten sposób oliwa extra vergine jest następnie starannie przechowywana w zbiornikach ze stali nierdzewnej w atmosferze azotu, aby zachować jej cechy i butelkowana bezpośrednio przed sprzedażą. Canino to stara odmiana typowa dla regionów Maremma w Lazjum i Toskanii. Smak oliwy, która z niej pochodzi, jest bardzo zrównoważony i przyjemny, z charakterystycznym owocowym smakiem z nutami karczocha, zielonego migdała i świeżych ziół, słodki na początku i przyjemnie pikantny na końcu, z powodu obecności polifenoli, które mają istotne właściwości przeciwutleniające, hipoglikemiczne i hipokolesterolemiczne. Oliwki są zbierane wcześnie, gdy zawierają jeszcze wysoką procentową zawartość chlorofilu, co nadaje naszej oliwie szczególny kolor szmaragdowej zieleni. Z czasem zmienia się on w bardziej złotą tonację. W momencie tłoczenia kwasowość oliwy wynosi 0,1-0,3 g/l, znacznie poniżej wymaganego limitu. Kolejną zaletą użycia oliwek odmiany Canino jest długa trwałość jej oliwy.
