Nasza mozzarella z mleka bawolego to świeży ser o ciągliwej konsystencji, produkowany wyłącznie z mleka naszych bawołów, soli i podpuszczki. Charakteryzuje się starożytnym, rzemieślniczym procesem ręcznego formowania i jest dostępna w formie okrągłej lub warkocza, w różnych rozmiarach, od minimum 50 g do maksymalnie 3 kg. Aby najlepiej cieszyć się jej smakiem, w szczególnie zimnych okresach, ponieważ mozzarella najlepiej wyraża swoje aromaty, gdy jest spożywana w temperaturze około 28-30°C, zalecamy delikatne podgrzanie jej w kuchence mikrofalowej na 600 watów przez około 15 sekund lub, jeśli ktoś woli, zanurzenie jej z całym opakowaniem w ciepłej wodzie na około 15 minut. Na koniec zaleca się zawsze przechowywać mozzarellę w jej zalewie i nie umieszczać jej w lodówce. Składniki: mleko bawole, podpuszczka i sól. Alergeny: laktoza Wartość energetyczna 1131,4 KJ 270,3 Kcal Tłuszcze (w tym kwasy tłuszczowe nasycone) 23,7 g (14,6 g) Węglowodany (w tym cukry) 0,8 g (0,8 g) Białka 13,5 g Sól 0,95 g