Guanciale di suino nero dei Nebrodi 430g Il guanciale di Suino Nero dei Nebrodi jest wyrobem wędliniarskim najwyższej jakości, uzyskiwanym z policzka i części szyi świni. Charakteryzuje się wysoką zawartością cennego tłuszczu, co sprawia, że jest niezwykle miękki, smaczny i idealny do tradycyjnej kuchni włoskiej. Uważany za jeden z fundamentalnych składników kultowych przepisów, takich jak amatriciana i carbonara, guanciale wyróżnia się intensywnym smakiem, aksamitną konsystencją i zdolnością do podkreślenia każdego przygotowania. Główne cechy: starannie wybrane mięso świni czarnej z Nebrodów, wysoka zawartość cennego tłuszczu dla lepszego smaku i rozpuszczalności, naturalne przyprawienie czarnym pieprzem i peperoncino, doskonałe do tradycyjnych i gastronomicznych przepisów, powolne rzemieślnicze dojrzewanie (60-90 dni). Tradycyjna rzemieślnicza obróbka: guanciale jest produkowane w kontrolowanym procesie, który zapewnia jakość, bezpieczeństwo i autentyczny smak. Solenie: kawałek jest obrabiane solą morską, równomiernie rozprowadzoną dzięki codziennym rotacjom, aby uzyskać zrównoważony smak. Szczotkowanie: usunięcie nadmiaru soli, aby przygotować produkt do następnego etapu. Przyprawianie: aplikacja czarnego pieprzu i peperoncino, które wnikają w powierzchnię, nadając wyrazisty aromat. Dojrzewanie: dojrzewanie przez 2-3 miesiące w kontrolowanych warunkach temperatury i wilgotności, niezbędne do rozwinięcia aromatu i struktury. Jak używać guanciale: jest niezastąpionym składnikiem do makaronu carbonara, amatriciana, gricia, potraw gourmet oraz nowoczesnych reinterpretacji.
Koszty wynoszą zł84,18, darmowa dostawa od zł507,60
Cena z VAT wliczonym
Guanciale di suino nero dei Nebrodi 430g Il guanciale di Suino Nero dei Nebrodi jest wyrobem wędliniarskim najwyższej jakości, uzyskiwanym z policzka i części szyi świni. Charakteryzuje się wysoką zawartością cennego tłuszczu, co sprawia, że jest niezwykle miękki, smaczny i idealny do tradycyjnej kuchni włoskiej. Uważany za jeden z fundamentalnych składników kultowych przepisów, takich jak amatriciana i carbonara, guanciale wyróżnia się intensywnym smakiem, aksamitną konsystencją i zdolnością do podkreślenia każdego przygotowania. Główne cechy: starannie wybrane mięso świni czarnej z Nebrodów, wysoka zawartość cennego tłuszczu dla lepszego smaku i rozpuszczalności, naturalne przyprawienie czarnym pieprzem i peperoncino, doskonałe do tradycyjnych i gastronomicznych przepisów, powolne rzemieślnicze dojrzewanie (60-90 dni). Tradycyjna rzemieślnicza obróbka: guanciale jest produkowane w kontrolowanym procesie, który zapewnia jakość, bezpieczeństwo i autentyczny smak. Solenie: kawałek jest obrabiane solą morską, równomiernie rozprowadzoną dzięki codziennym rotacjom, aby uzyskać zrównoważony smak. Szczotkowanie: usunięcie nadmiaru soli, aby przygotować produkt do następnego etapu. Przyprawianie: aplikacja czarnego pieprzu i peperoncino, które wnikają w powierzchnię, nadając wyrazisty aromat. Dojrzewanie: dojrzewanie przez 2-3 miesiące w kontrolowanych warunkach temperatury i wilgotności, niezbędne do rozwinięcia aromatu i struktury. Jak używać guanciale: jest niezastąpionym składnikiem do makaronu carbonara, amatriciana, gricia, potraw gourmet oraz nowoczesnych reinterpretacji.
| Energia (kcal) | 657 |
| Węglowodany (g) | 0,5 |
| w tym cukry (g) | 0,5 |
| Tłuszcze (g) | 67,65 |
| Białko (g) | 11,71 |
