Guanciale z czarnego wieprza z Nebrodi 430g Guanciale z czarnego wieprza z Nebrodi to wyjątkowy wyrób wędliniarski, uzyskany z policzka i części szyi wieprza, charakteryzujący się wysoką zawartością szlachetnego tłuszczu, co czyni go niesamowicie miękkim i smakowitym, idealnym do tradycyjnej kuchni włoskiej. Uznawany za jeden z podstawowych składników kultowych przepisów, takich jak amatriciana i carbonara, guanciale wyróżnia się intensywnym smakiem, aksamitną konsystencją oraz zdolnością do uwydatniania każdej potrawy. Główne cechy: starannie wyselekcjonowane mięso czarnego wieprza z Nebrodi, wysokie zawartości szlachetnego tłuszczu dla lepszego smaku i rozpuszczalności, naturalne aromatyzowanie czarnym pieprzem i papryczką chili, doskonałe do tradycyjnych i gourmet przepisów, ręczne dojrzewanie przez 60-90 dni. Tradycyjny proces produkcji: guanciale produkowane jest w ramach kontrolowanego procesu, który zapewnia jakość, bezpieczeństwo i autentyczny smak. Solenie: cięcie poddawane jest obróbce solą morską, równomiernie rozłożoną dzięki codziennym rotacjom, aby uzyskać zbalansowaną słoność. Szczotkowanie: usunięcie nadmiaru soli, aby przygotować produkt do następnego etapu. Przyprawianie: nałożenie czarnego pieprzu i papryczki chili, które przenikają do powierzchni, nadając intensywny aromat. Dojrzewanie: cykl trwający 2-3 miesiące w kontrolowanej temperaturze i wilgotności, niezbędny do rozwinięcia aromatu i struktury. Jak używać guanciale: guanciale to niezbędny składnik do makaronu carbonara, amatriciana, gricii, dań gourmet i nowoczesnych reinterpretacji.
Koszty wynoszą zł84,18, darmowa dostawa od zł507,60
Cena z VAT wliczonym
Guanciale z czarnego wieprza z Nebrodi 430g Guanciale z czarnego wieprza z Nebrodi to wyjątkowy wyrób wędliniarski, uzyskany z policzka i części szyi wieprza, charakteryzujący się wysoką zawartością szlachetnego tłuszczu, co czyni go niesamowicie miękkim i smakowitym, idealnym do tradycyjnej kuchni włoskiej. Uznawany za jeden z podstawowych składników kultowych przepisów, takich jak amatriciana i carbonara, guanciale wyróżnia się intensywnym smakiem, aksamitną konsystencją oraz zdolnością do uwydatniania każdej potrawy. Główne cechy: starannie wyselekcjonowane mięso czarnego wieprza z Nebrodi, wysokie zawartości szlachetnego tłuszczu dla lepszego smaku i rozpuszczalności, naturalne aromatyzowanie czarnym pieprzem i papryczką chili, doskonałe do tradycyjnych i gourmet przepisów, ręczne dojrzewanie przez 60-90 dni. Tradycyjny proces produkcji: guanciale produkowane jest w ramach kontrolowanego procesu, który zapewnia jakość, bezpieczeństwo i autentyczny smak. Solenie: cięcie poddawane jest obróbce solą morską, równomiernie rozłożoną dzięki codziennym rotacjom, aby uzyskać zbalansowaną słoność. Szczotkowanie: usunięcie nadmiaru soli, aby przygotować produkt do następnego etapu. Przyprawianie: nałożenie czarnego pieprzu i papryczki chili, które przenikają do powierzchni, nadając intensywny aromat. Dojrzewanie: cykl trwający 2-3 miesiące w kontrolowanej temperaturze i wilgotności, niezbędny do rozwinięcia aromatu i struktury. Jak używać guanciale: guanciale to niezbędny składnik do makaronu carbonara, amatriciana, gricii, dań gourmet i nowoczesnych reinterpretacji.
| Energia (kcal) | 657 |
| Węglowodany (g) | 0,5 |
| w tym cukry (g) | 0,5 |
| Tłuszcze (g) | 67,65 |
| Białko (g) | 11,71 |
