Salami z czarnej wieprzowiny Nebrodi 450g Salami z czarnej wieprzowiny Nebrodi to doskonały przykład sycylijskiej tradycji wędliniarskiej, wytwarzane z wyważonego zestawienia chudego mięsa i słoniny, aby uzyskać produkt o smaku wyrazistym, harmonijnym i bogatym w charakter. Dzięki rzemieślniczej obróbce i powolnej dojrzewaniu, to salami rozwija intensywne aromaty i zwartą konsystencję, idealne dla miłośników wędlin wysokiej jakości. Główne cechy: Wybór mięsa z czarnej wieprzowiny Nebrodi. Doskonała równowaga między częścią chudą a słoniną. Wyrazisty, ale zrównoważony smak. Zróżnicowany czas dojrzewania (2-5 miesięcy). Tradycyjna obróbka rzemieślnicza. Rzemieślnicza obróbka Salami wytwarzane jest według kontrolowanego procesu, który zapewnia jakość i bezpieczeństwo. Odsączanie: po wymieszaniu i nałożeniu do naturalnych jelit, salami pozostawia się do odsączenia, aby usunąć nadmiar wilgoci i ustabilizować strukturę. Suszenie: etap trwający 5-10 dni, podczas którego wyrównuje się zawartość wody poprzez stałą kontrolę temperatury i wilgotności. Dojrzewanie: czas trwa w zależności od użytych jelit, około 2 miesięcy dla jelit typu Filzetta do 5 miesięcy dla jelit typu Gentile. Proces ten pozwala na rozwój złożonych aromatów i idealnej konsystencji. Jak go używać Salami jest idealne do desek wędlin i aperitifów, rustykalnych i gourmet przystawek, wysokiej jakości kanapek, degustacji oraz do połączeń z winami.
Koszty wynoszą zł84,18, darmowa dostawa od zł507,60
Cena z VAT wliczonym
Salami z czarnej wieprzowiny Nebrodi 450g Salami z czarnej wieprzowiny Nebrodi to doskonały przykład sycylijskiej tradycji wędliniarskiej, wytwarzane z wyważonego zestawienia chudego mięsa i słoniny, aby uzyskać produkt o smaku wyrazistym, harmonijnym i bogatym w charakter. Dzięki rzemieślniczej obróbce i powolnej dojrzewaniu, to salami rozwija intensywne aromaty i zwartą konsystencję, idealne dla miłośników wędlin wysokiej jakości. Główne cechy: Wybór mięsa z czarnej wieprzowiny Nebrodi. Doskonała równowaga między częścią chudą a słoniną. Wyrazisty, ale zrównoważony smak. Zróżnicowany czas dojrzewania (2-5 miesięcy). Tradycyjna obróbka rzemieślnicza. Rzemieślnicza obróbka Salami wytwarzane jest według kontrolowanego procesu, który zapewnia jakość i bezpieczeństwo. Odsączanie: po wymieszaniu i nałożeniu do naturalnych jelit, salami pozostawia się do odsączenia, aby usunąć nadmiar wilgoci i ustabilizować strukturę. Suszenie: etap trwający 5-10 dni, podczas którego wyrównuje się zawartość wody poprzez stałą kontrolę temperatury i wilgotności. Dojrzewanie: czas trwa w zależności od użytych jelit, około 2 miesięcy dla jelit typu Filzetta do 5 miesięcy dla jelit typu Gentile. Proces ten pozwala na rozwój złożonych aromatów i idealnej konsystencji. Jak go używać Salami jest idealne do desek wędlin i aperitifów, rustykalnych i gourmet przystawek, wysokiej jakości kanapek, degustacji oraz do połączeń z winami.
| Energia (kcal) | 377 |
| Węglowodany (g) | 0,5 |
| w tym cukry (g) | 0,5 |
| Tłuszcze (g) | 28,67 |
| Białko (g) | 29,89 |
