Jest klasykiem włoskiej produkcji serów i, choć wywodzi się z południowej tradycji kampanijskiej mozzarelli, osiedlił się na obszarach równiny padańskiej w XIX wieku. Provolone piccante DOP występuje w różnych kształtach i stopniach dojrzewania, odróżnia się od wersji łagodnej użyciem podpuszczki koźlęcej oraz dojrzewaniem trwającym od 3 do 12 miesięcy. Ostre nuty są szczególnie wyważone i podkreślają intensywność ogólnych smaków sera. Jest bardziej kremowy niż elastyczny, z wyraźnymi mlecznymi i roztopionego masła nutami.
Koszty wynoszą zł122,82, darmowa dostawa od zł892,50
Jest klasykiem włoskiej produkcji serów i, choć wywodzi się z południowej tradycji kampanijskiej mozzarelli, osiedlił się na obszarach równiny padańskiej w XIX wieku. Provolone piccante DOP występuje w różnych kształtach i stopniach dojrzewania, odróżnia się od wersji łagodnej użyciem podpuszczki koźlęcej oraz dojrzewaniem trwającym od 3 do 12 miesięcy. Ostre nuty są szczególnie wyważone i podkreślają intensywność ogólnych smaków sera. Jest bardziej kremowy niż elastyczny, z wyraźnymi mlecznymi i roztopionego masła nutami.
