Liście zielonej herbaty Shizuoka Sencha Kura pochodzą z Kakegawa, Shizuoka, i zostały starannie zaparzone na parze, aby zablokować ich utlenianie, co uwalnia charakterystyczny morski aromat wykwintnych japońskich herbat zielonych. Pochodzą z odmiany Yabukita, rzadko sprzedawanej jako pojedyncza odmiana, liście wydobywają przy każdej infuzji miękki, roślinny i słodki smak, bogaty w umami. Zielona herbata Shizuoka Sencha Kura ma iglasto uformowane liście, starannie przetworzone na bardzo drobno, małych rozmiarów, o błyszczącej powierzchni i jasnej, leśnozielonej barwie. Po zaparzeniu uwalniają słodkie roślinne aromaty, z nutami dzikich kwiatów i świeżego siana. Napar w filiżance jest żółto-zielony, średnio jasny i bardzo jasny, z classiczną mętnością senchy. Zielona herbata Shizuoka Sencha Kura otwiera się świeżą nutą siana i młodej trawy, po której następuje bardzo wyraźne, ale miękkie umami przypominające bulion warzywny i smażone cukinie. Wyczuwalna jest także pewna morska słoność z nutą parowanych krewetek. Finale jest suchy, z przyjemnym poczuciem czystości i świeżości oraz słodką, roślinną trwałością. Gorzkie i ściągające są całkowicie nieobecne; ciało okazuje się gęste i otulające, bardzo delikatne na podniebieniu. Aby przygotować, umieścić 3 gramy liści zielonej herbaty Shizuoka Sencha Kura w japońskim czajniku typu Kyusu lub, w braku tego ostatniego, w czajniku z możliwie szerokim i płaskim dnem. Wlać 200 ml wody o temperaturze 70°C na liście, a po 1,5 minuty odcedzić i podać herbatę w filiżankach. Aby jak najlepiej wykorzystać liście i kontynuować smakowe doznania z tą herbatą, zaleca się wykonanie kolejnych 3 infuzji, używając tych samych liści w tych samych parametrach ilości i temperatury, wydłużając czas infuzji o 5-10 sekund. Herbatę można odcedzić dla większej wygody podczas degustacji, a wskazane czasy infuzji mają charakter czysto orientacyjny, więc można je dostosować do własnych upodobań. Możliwe jest również zrobienie pysznej infuzji w zimnej wodzie przed przystąpieniem do gorącej wody; dla tego ostatniego zaleca się czas infuzji wynoszący około 10 minut. Zaleca się przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Liście zielonej herbaty Shizuoka Sencha Kura pochodzą z Kakegawa, Shizuoka, i zostały starannie zaparzone na parze, aby zablokować ich utlenianie, co uwalnia charakterystyczny morski aromat wykwintnych japońskich herbat zielonych. Pochodzą z odmiany Yabukita, rzadko sprzedawanej jako pojedyncza odmiana, liście wydobywają przy każdej infuzji miękki, roślinny i słodki smak, bogaty w umami. Zielona herbata Shizuoka Sencha Kura ma iglasto uformowane liście, starannie przetworzone na bardzo drobno, małych rozmiarów, o błyszczącej powierzchni i jasnej, leśnozielonej barwie. Po zaparzeniu uwalniają słodkie roślinne aromaty, z nutami dzikich kwiatów i świeżego siana. Napar w filiżance jest żółto-zielony, średnio jasny i bardzo jasny, z classiczną mętnością senchy. Zielona herbata Shizuoka Sencha Kura otwiera się świeżą nutą siana i młodej trawy, po której następuje bardzo wyraźne, ale miękkie umami przypominające bulion warzywny i smażone cukinie. Wyczuwalna jest także pewna morska słoność z nutą parowanych krewetek. Finale jest suchy, z przyjemnym poczuciem czystości i świeżości oraz słodką, roślinną trwałością. Gorzkie i ściągające są całkowicie nieobecne; ciało okazuje się gęste i otulające, bardzo delikatne na podniebieniu. Aby przygotować, umieścić 3 gramy liści zielonej herbaty Shizuoka Sencha Kura w japońskim czajniku typu Kyusu lub, w braku tego ostatniego, w czajniku z możliwie szerokim i płaskim dnem. Wlać 200 ml wody o temperaturze 70°C na liście, a po 1,5 minuty odcedzić i podać herbatę w filiżankach. Aby jak najlepiej wykorzystać liście i kontynuować smakowe doznania z tą herbatą, zaleca się wykonanie kolejnych 3 infuzji, używając tych samych liści w tych samych parametrach ilości i temperatury, wydłużając czas infuzji o 5-10 sekund. Herbatę można odcedzić dla większej wygody podczas degustacji, a wskazane czasy infuzji mają charakter czysto orientacyjny, więc można je dostosować do własnych upodobań. Możliwe jest również zrobienie pysznej infuzji w zimnej wodzie przed przystąpieniem do gorącej wody; dla tego ostatniego zaleca się czas infuzji wynoszący około 10 minut. Zaleca się przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Koszty wynoszą zł68,16, darmowa dostawa od zł191,70
Cena z VAT wliczonym
