Tortilhas sem glúten e lactose, ideais para quem tem intolerâncias alimentares. Recheadas com pimentões, cebola, abacate e tomate. Com esses ingredientes, você terá 4 Tortilhas!
Em uma tigela, misturar a farinha de grão-de-bico com a água, o óleo evo e o sal (se desejado) até obter uma mistura homogênea.
Aquecer uma frigideira antiaderente e despejar uma concha da mistura, cozinhando as tortillas dos dois lados até dourar.
Para o recheio, refogar os pimentões e a cebola roxa em uma frigideira com óleo evo, sal e meia xícara de água de cozimento.
Cozinhar primeiro em fogo alto sem tampa, depois em fogo médio com tampa até que a água evapore (cerca de 15 minutos).
Temperar o abacate com páprica e suco de limão.
Cortar o tomate fresco em cubos e, se desejado, adicionar alho.
Rechear as tortillas com a mistura de pimentões e cebola, queijo, abacate temperado e tomate fresco.
Birra freeride
Adequadas para quem segue uma dieta sem glúten e lactose.
Italy, Lazio
| Energia (kcal) | 167,99 |
| Carboidratos (g) | 19,69 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,06 |
| Gorduras (g) | 5,92 |
| dos quais saturados (g) | 0,82 |
| Proteínas (g) | 7,66 |
| Fibras (g) | 5,1 |
