Trabalhe a manteiga macia com o açúcar e a baunilha até obter um creme.
Adicione o ovo e misture.
Incorpore a farinha, o amido, o bicarbonato e o sal e continue a misturar.
Adicione os dois tipos de chocolate e as avelãs, mexendo até obter uma mistura uniforme.
Deixe esfriar na geladeira por pelo menos meia hora.
Forme bolinhas com a massa e disponha-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 12-15 minutos.
Esta receita rende cerca de 30 cookies pequenos ou 18 cookies médios.
Italy, Lombardia
| Energia (kcal) | 442,88 |
| Carboidratos (g) | 49,97 |
| dos quais Açúcares (g) | 27,64 |
| Gorduras (g) | 24,84 |
| dos quais saturados (g) | 12,66 |
| Proteínas (g) | 6,38 |
| Fibras (g) | 2 |
| Venda (g) | 0,22 |