Pancakes fofos, proteicos e sem açúcar, ideais para um café da manhã saudável, simples e rápido. A receita utiliza farinha 00, espelta ou arroz e um creme proteico de chocolate como recheio.
Unir todos os ingredientes em uma tigela e misturar até obter uma massa homogênea.
Aquecer uma frigideira antiaderente e despejar uma colher de massa para formar o pancake.
Adicionar no centro da superfície o creme proteico de chocolate.
Cobrir o creme com mais massa despejando outra colher por cima.
Quando a borda do pancake ficar firme, virar delicadamente e cozinhar o outro lado até dourar.
Frigideira antiaderente
Tigela
Colher
A receita é pensada para um café da manhã rápido e pode ser personalizada usando a farinha preferida. O creme proteico é opcional e a quantidade pode ser ajustada a gosto.
Italy
| Energia (kcal) | 382,48 |
| Carboidratos (g) | 13,69 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,4 |
| Gorduras (g) | 34 |
| dos quais saturados (g) | 6,05 |
| Proteínas (g) | 6,18 |
| Fibras (g) | 0,15 |
| Venda (g) | 0,21 |
