Rolinho macio e cremoso com sabor de amendoim e chocolate, versão fitness e proteica. Base leve à base de claras e farinha de aveia; creme à base de iogurte grego e pó de manteiga de amendoim de chocolate. Rápido de preparar e ideal como sobremesa protéica.
Preaqueça o forno a 180 °C.
Prepare a base: misture as claras, a farinha de aveia, o fermento e o eritritol; mexa até obter uma mistura homogênea.
Despeje a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga em uma camada uniforme.
Asse a 180 °C por 7 minutos.
Deixe a base esfriar por cerca de 20 minutos.
Prepare o creme: misture o iogurte grego com o pó de manteiga de amendoim de chocolate (cerca de 20-30 g, neste caso indicado como 25 g). Adicione 2 colheres de chá de eritritol se desejar mais doce (opcional).
Distribua o creme sobre a base esfriada de maneira uniforme.
Enrole a base sobre si mesma, ajudando-se com o papel manteiga e envolva o rolo com o papel manteiga.
Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
Polvilhe com cacau em pó amargo antes de servir e aproveite.
Forno
Assadeira forrada com papel manteiga
Geladeira
Tigela para misturar
Espátula
Conserve na geladeira coberto por no máximo 2-3 dias.
Tempo total indicativo: cerca de 40 minutos (incluindo descansos). Porções: depende da espessura das fatias, indicativamente para 2 pessoas. Código de desconto mencionado na receita original para compras no site Fitporn.com: CARLAGARCIA.
Italy
| Energia (kcal) | 251,05 |
| Carboidratos (g) | 55,15 |
| dos quais Açúcares (g) | 50,66 |
| Gorduras (g) | 2,9 |
| dos quais saturados (g) | 1,28 |
| Proteínas (g) | 4,41 |
| Fibras (g) | 0,24 |
| Venda (g) | 0,17 |
