Poucos ingredientes para um bolo muito simples de fazer e acredite, realmente delicioso!
Derreta o óleo de coco.
Triture os biscoitos com a ajuda de um mixer.
Misture os biscoitos triturados com o óleo de coco derretido e crie a base do cheesecake.
Deixe descansar na geladeira.
Bata o creme de leite bem firme com o eritritol e a vanilina.
Adicione o iogurte e misture até obter uma mistura lisa e cremosa.
Deixe o creme descansar na geladeira.
Retire a base do bolo e adicione uma camada de geleia de framboesa.
Deixe esfriar por 10-15 minutos na geladeira.
Adicione o creme sobre a camada de geleia.
Decore com framboesas frescas a gosto.
Deixe descansar na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Mixer
Batedeira elétrica
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias.
Não necessita de cozimento.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 305,32 |
| Carboidratos (g) | 28,5 |
| dos quais Açúcares (g) | 19,72 |
| Gorduras (g) | 20,69 |
| dos quais saturados (g) | 13,88 |
| Proteínas (g) | 2,72 |
| Fibras (g) | 0,69 |
| Venda (g) | 0,12 |
