Panna cotta vegetal de alcaçuz

Name: Panna cotta vegetal de alcaçuz
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 mL Bebida vegetal à escolha; 60 g Eritritol; 2 unidades Alcaçuz em pó orgânico; 5 g Agar agar em pó; q.b. Sal (opcional)

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Categoria: Sobremesas

Prepare uma deliciosa panna cotta vegana de alcaçuz adoçada com eritritol, uma alternativa natural e sem açúcar. Esta receita vegana fácil utiliza agar agar para uma textura perfeita e libera o aroma intenso do alcaçuz, ideal para uma sobremesa vegana leve e saborosa. Perfeita para quem procura uma sobremesa sem açúcar e adequada para uma alimentação vegana.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 5 minCozimento: 5 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Bebida vegetal à escolha500mL
Eritritol60g
Alcaçuz em pó orgânico2unidade
Agar agar em pó5g
Sal (opcional)q.b.

Produtos disponíveis para compra

100% Eritritolo BIO - 200g

1 produto

€ 7,50

100% Alcaçuz em pó BIO - 100g

1 produto

€ 10,50

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 8
Em uma panela, misture bem a bebida vegetal com o eritritol, o alcaçuz em pó e a pitada de sal (se usar).
ETAPA 2 DE 8
Peneire o agar agar diretamente na panela para evitar grumos e misture bem com um batedor.
ETAPA 3 DE 8
Coloque a panela no fogo médio e leve a mistura à fervura, mexendo continuamente.
ETAPA 4 DE 8
Uma vez que ferver, abaixe o fogo e deixe ferver suavemente por 2-3 minutos, sempre mexendo.
ETAPA 5 DE 8
Retire a panela do fogo e despeje delicadamente a mistura em moldes individuais ou em um único molde.
ETAPA 6 DE 8
Deixe esfriar em temperatura ambiente por alguns minutos, depois transfira os moldes para a geladeira.
ETAPA 7 DE 8
Deixe a panna cotta firmar na geladeira por pelo menos 2-3 horas, ou até que esteja completamente sólida.
ETAPA 8 DE 8
Para desenformar a panna cotta, mergulhe brevemente a base do molde em água quente e decore a gosto.

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira por pelo menos 2-3 horas ou até que esteja completamente sólida.

Mais informações

Sobremesa vegana, sem açúcar, adequada para dietas veganas.

Origem

Italia, Lombardia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	87,18
Carboidratos (g)	18,9
dos quais Açúcares (g)	1,88
Gorduras (g)	0,09
dos quais saturados (g)	0,02
Proteínas (g)	1,68
Fibras (g)	4,45
Venda (g)	0,04

Proteínas
1,68g·7%
Carboidratos
18,9g·75%
Gorduras
0,09g·0%
Fibras
4,45g·18%