Coloque o leite para ferver, adicione sal e noz-moscada.
Misture a farinha ao leite fervente e com um batedor mexa bem.
Coloque novamente no fogo por 2 minutos e continue mexendo.
Deixe esfriar. Unte as mãos e forme os gnocchetti.
Refogue em uma panela com óleo, água na mesma quantidade e cebolinha ou gratine a 200°C por 5 minutos.
Italy
| Energia (kcal) | 175,86 |
| Carboidratos (g) | 29,83 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,76 |
| Gorduras (g) | 1,49 |
| dos quais saturados (g) | 0,25 |
| Proteínas (g) | 10,49 |
| Fibras (g) | 6,94 |
| Venda (g) | 0,27 |