Torta de frutas frescas

Name: Torta de frutas frescas
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 125 g farinha; 50 g farinha de amêndoas; 40 g açúcar de coco integral; 45 g azeite extra virgem; 45 g leite de amêndoa; q.b. raspas de limão raladas; 400 g frutas frescas; 1 unidade sachê de gelatina

@legu

Categoria: Sobremesas

Deliciosa, natural e sem glúten: a torta perfeita!

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 25 minCozimento: 25 min

Tempo de preparação: 60 minPreparação: 60 min

País: Italia

@legu

Ingredientes

N.º de Porções

Farinha125g
Farinha de amêndoas50g
Açúcar de coco integral40g
Azeite extra virgem45g
Leite de amêndoa45g
Raspas de limão raladasq.b.
Frutas frescas400g
Sachê de gelatina1unidade

Produtos disponíveis para compra

LEGÙ Mistura de Farinhas de Leguminosas (250 g)

1 produto

€ 4,99

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 4
Em uma tigela, bata com o batedor todos os ingredientes líquidos, limão e baunilha. Adicione o açúcar, depois aos poucos, despeje o líquido sobre as farinhas peneiradas até formar uma massa. Não trabalhe demais!
ETAPA 2 DE 4
Deixe a massa descansar coberta, na geladeira, por pelo menos 1 hora antes de abri-la. Abra com o rolo sobre papel manteiga e coloque na forma redonda. Asse a 180°C por 20-25 minutos.
ETAPA 3 DE 4
Faça um molho de frutas batendo: 100g de frutas, 100g de leite de amêndoa quente, 40g de farinha LEGÙ®, a casca de um limão, 4 colheres de sopa de açúcar integral (de preferência de coco).
ETAPA 4 DE 4
Cubra a massa com o molho e disponha as frutas restantes por cima. Pincele com a gelatina ou, como alternativa, dilua no fogo uma colher de sopa de água com geleia natural, leve à fervura e use imediatamente sobre a torta.

Sugestões

Colher
Papel manteiga
Rolo de massa
Liquidificador

Informações gerais

Notas de conservação

Na geladeira

Mais informações

Variante da massa: para alérgicos à amêndoa, pode-se substituir a farinha de amêndoa por farinha de trigo sarraceno e o leite de amêndoa por leite de arroz. Se estiver com pouco tempo, prepare a base da torta com nossa mistura balanceada para biscoitos e tortas!

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	230,42
Carboidratos (g)	22,38
dos quais Açúcares (g)	11,35
Gorduras (g)	9,41
dos quais saturados (g)	1,13
Proteínas (g)	14,42
Fibras (g)	2,11
Venda (g)	0,01

Proteínas
14,42g·30%
Carboidratos
22,38g·46%
Gorduras
9,41g·19%
Fibras
2,11g·4%