Fonduta à base de queijos derretidos aromatizada com cerveja clara, ideal como prato para compartilhar em aperitivos ou jantares informais. Cremosa e saborosa, combina com pão tostado, legumes crus ou cubos de maçã.
Rale o Fontina com um ralador de buracos largos, coloque-a em uma panela junto com a maizena e acenda o fogo.
Despeje a cerveja em fio, mexendo continuamente até derreter completamente.
O creme não deve ser nem muito líquido nem muito denso. Sirva a FONDUTA bem quente com pão preto cortado em cubos, no recipiente apropriado com uma vela por baixo, para mantê-la quente. Ou também pode ser uma tigela de barro aquecida previamente no forno.
Decore com bacon ralado e bom apetite!
Italy, Toscana
| Energia (kcal) | 285,07 |
| Carboidratos (g) | 1,7 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,35 |
| Gorduras (g) | 20,88 |
| dos quais saturados (g) | 12,61 |
| Proteínas (g) | 19,87 |
| Venda (g) | 1,15 |
