Fettuccine Alfredo com queijos Romano e Parmesão, creme de leite e manteiga. Este delicioso molho para massa fettuccine é rico em sabor, mas simples de preparar.
Levar a ferver uma grande panela de água ligeiramente salgada.
Adicionar as fettuccine e cozinhar por 8-10 minutos ou até que estejam al dente; escorrer.
Derreter a manteiga no creme de leite em uma grande caçarola em fogo baixo; adicionar sal, pimenta e sal de alho.
Aumentar o fogo para médio; misturar o queijo Romano e Parmesão ralados até que derretam e o molho engrosse.
Adicionar a massa cozida ao molho e misturar até que esteja completamente coberta; servir imediatamente.
Armazenar em um recipiente hermético na geladeira por até três dias.
Adequado para iniciantes, mas impressionante o suficiente para convidados
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 220,58 |
| Carboidratos (g) | 1,5 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,5 |
| Gorduras (g) | 22,33 |
| dos quais saturados (g) | 13,12 |
| Proteínas (g) | 3,42 |
| Fibras (g) | 0,15 |
| Venda (g) | 0,13 |
