Penne assado com linguiça italiana

Preparação

1. ETAPA 1 DE 9

   Pré-aqueça o forno a 175°C.

2. ETAPA 2 DE 9

   Leve uma grande panela de água levemente salgada para ferver. Adicione o penne e cozinhe, mexendo de vez em quando, até que esteja macio, mas ainda firme, cerca de 11 minutos; escorra.

3. ETAPA 3 DE 9

   Aqueça o azeite em uma grande frigideira funda. Adicione a linguiça e a cebola; cozinhe em fogo médio-alto até dourar uniformemente. Escorra o excesso de gordura.

4. ETAPA 4 DE 9

   Despeje o vinho na frigideira e leve para ferver, raspando os pedaços dourados do fundo da frigideira com uma colher de pau.

5. ETAPA 5 DE 9

   Adicione o molho de tomate, os tomates em cubos e o extrato de tomate. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, mexendo de vez em quando.

6. ETAPA 6 DE 9

   Misture com o penne cozido e transfira para uma assadeira de 23x33 cm.

7. ETAPA 7 DE 9

   Polvilhe a superfície com a mussarela.

8. ETAPA 8 DE 9

   Asse no forno pré-aquecido até que o queijo esteja derretido, cerca de 20 minutos.

9. ETAPA 9 DE 9

   Sirva quente e aproveite!

Sugestões

• Assadeira

• Panela grande

• Frigideira funda

• Colher de pau

Informações gerais

Análise

Macronutrientes (100 gr)