Um prato simples e saboroso da tradição siciliana, o Spaghetti com Molho de Siccagno e Berinjela é perfeito para uma refeição rápida e saborosa. A ricotta salata e as berinjelas fritas adicionam um toque único a esta receita.
Levar uma panela de água para ferver e adicionar sal.
Cozinhar o spaghetti al dente, escorrer e transferir para o molho previamente aquecido em uma frigideira.
Saltear rapidamente a massa, temperar com bastante ricotta salata de ovelha e servir.
Para um toque a mais, adicionar berinjelas fritas cortadas em tiras antes de servir.
Receita tradicional siciliana, ideal para uma refeição rápida e saborosa.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 205,7 |
| Carboidratos (g) | 37,83 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,58 |
| Gorduras (g) | 2,81 |
| dos quais saturados (g) | 1,47 |
| Proteínas (g) | 8,84 |
| Fibras (g) | 1,63 |
| Venda (g) | 0,03 |
