As frittatine de novellame são um delicioso aperitivo típico da culinária italiana. São preparadas com anchovas, ovos frescos e queijo, e depois fritas até dourar. Crocantes por fora e macias por dentro, são perfeitas para serem saboreadas quentes.
Lave e seque as anchovas desossadas
Coloque para fritar bastante óleo com 1 colher de manteiga
À parte, bata os ovos com os 2 tipos de queijo ralado
Misture com o novellame
Pegue a massa com uma colher e frite em fogo baixo
Retire as frittatine obtidas e coma quentes
Frigideira
Tigela
Batedor
Italy
| Energia (kcal) | 152,02 |
| Carboidratos (g) | 0,85 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,85 |
| Gorduras (g) | 9,16 |
| dos quais saturados (g) | 4,75 |
| Proteínas (g) | 16,61 |
| Venda (g) | 0,23 |
