Descrição
Os Filés de Anchova Dessalgados em Óleo EVO da Testa Conserve representam uma iguaria que expressa a frescura do Mediterrâneo e o artesanato da culinária tradicional siciliana. Este produto pronto para consumo é preparado com anchovas frescas dessalgadas e conservadas em azeite virgem extra IGP, garantindo a mais alta qualidade e sabor autêntico. Descrição Os Filés de Anchova Dessalgados da Testa Conserve celebram as anchovas (Engraulis encrasicolus), um peixe pequeno mas de sabor intenso, rico em ômega-3. As anchovas, pescadas no Mar Mediterrâneo (Área FAO 37.2.2 e 37.1.3) usando o método de cerco, são dessalgadas usando métodos tradicionais e conservadas em azeite virgem extra IGP de alta qualidade. Este processo artesanal realça o sabor natural das anchovas, mantendo sua textura macia e saborosa. Toda a cadeia de produção, desde a pesca até o processamento, é garantida pela empresa alimentícia Testa Conserve, que opera de acordo com um Sistema de Segurança Higiênica segundo o método HACCP e em conformidade com as regulamentações vigentes. Cada etapa do processamento é cuidadosamente seguida para garantir um produto da mais alta qualidade.